Bij boerenkool denken veel mensen direct aan een stamppot met rookworst, een van de klassiekers van de Nederlandse keuken. Maar er zijn zoveel andere boerenkoolrecepten. Dit kooltje laat zich geweldig combineren met pasta, couscous en risotto, maar doet het ook goed in soep, salades en smoothies. Ben jij op zoek naar verrassende boerenkoolrecepten? Laat je inspireren!