Loading...

Zuurkoolrecepten

Variëren met zuurkool

Bekijk alle zuurkoolrecepten

Creatief koken met zuurkool

Zuurkoolstamppot is een echte klassieker, zalig op een koude herfst- of winterdag. Maar er zijn eindeloos veel andere, creatieve zuurkoolrecepten. Zo zijn we bij Jumbo gek op frisse zuurkoolsalade met ananas en kip, ham-zuurkoolrolletjes uit de oven en tortilla’s met zuurkool, sperziebonen en speklapjes. Wat is jouw favoriete recept met zuurkool?

5x recept voor zuurkoolstamppot

Als er iets symbool staat voor de winter, dan is het wel stamppot. Zuurkoolstamppot met rookworst en spekjes is de populaire, traditionele variant. De lichtzure smaak van zuurkool en een fluweelzachte aardappelbasis is een gouden combinatie. Maar probeer ook eens een zuurkoolstamppot met pastinaak en kabeljauw of met ananas en zalmfilet.

5x recept met zuurkool uit de oven

Een dampend ovengerecht doet het altijd goed. Smeuïg en zacht van binnen, knapperig van buiten. Daar word je blij van. Dit zijn onze favoriete gerechten. Welk recept met zuurkool uit de oven ga jij maken?

5x zuurkoolrecepten met een twist

Met zuurkool kun je uitstekend culinair koken en voor verrassende combinaties kiezen. Wat denk je van romige proseccozuurkool met anijs, tortilla’s met sperziebonen en spekjes of hartige zuurkoolkoekjes? Welk zuurkoolrecept is jouw favoriet?

5x broodje zuurkool

Brood en zuurkool gaan heel goed samen. Een klein beetje zuurkool op je brood zorgt voor een echte smaaksensatie. De welbekende hotdog met zuurkool is daar een voorbeeld van, maar bij Jumbo zijn we ook gek op zuurkool met gehakt en appel op brood, of een zuurkooltosti met spek. Bekijk hier onze favoriete zuurkoolrecepten. 

Waar komt de zuurkool van Jumbo vandaan?

Van al die zuurkoolrecepten loopt het water je in de mond. Maar wat is nou de oorsprong van de zuurkool van Jumbo? In Noord-Scharwoude in Noord-Holland wordt onze zuurkool gemaakt. Benieuwd hoe dat in z’n werk gaat? Dat ontdek je in deze video. 

Bekijk de video

Recept met zuurkool - handige kookvideo’s

In Wat eten we vandaag? hebben we al verschillende recepten met zuurkool gemaakt. Bekijk de video’s, haal de boodschappen in huis en kook met ons mee!

Varkenshaas met spek, zuurkool en appeltjes
Zuurkooltortilla
Broodje worst met zuurkool

Wist je dat...

  • Zuurkool rauw gegeten kan worden? Maar je kunt het uiteraard ook bakken, stomen, koken of in de oven doen. Hoe langer je zuurkool kookt of bakt, hoe meer vitamines er verloren gaan.

  • Zuurkool van oudsher een echte wintergroente is? Het fermenteren van kool werd gedaan omdat er in de winter geen verse groente kon worden geoogst. Tegenwoordig genieten we het hele jaar door van zuurkool.

  • Zuurkool ontstaat door melkzuurbacteriën aan witte kool toe te voegen? Deze probiotica versterken het immuunsysteem en maken de zuurkool licht verteerbaar waardoor je lichaam voedingsstoffen beter opneemt. Enorm gezond! 

  • Zuurkool een echte vitaminebom is? Witlof bevat naast vitaminen, ook nog veel vezels, ijzer en antioxidanten die bijdragen aan een sterkere weerstand. 

  • Zuurkool veel natrium bevat? Handig om rekening mee te houden als je op je zoutinname let.

  • Je een geopende verpakking zuurkool nog 3 dagen in de koelkast kunt bewaren?

  • Als je zuurkool afspoelt, je dan ook de vitaminen door de gootsteen spoelt? Niet doen dus.

Alle boodschappen voor jouw zuurkool recept

Welk recept met zuurkool je ook gaat maken, met de producten van Jumbo tover je een zalig gerecht op tafel. Ga je voor een frisse salade, traditionele stamppot of een zuurkoolrecept met brood? Bij Jumbo haal je alle boodschappen in huis. 

Meer inspiratie met zuurkool?

Ontdek alle tips en bereidingswijzen met zuurkool.

Zuurkool Zuurkool koken Zuurkool bakken Zuurkoolschotel Zuurkoolstamppot Zuurkool recepten