Dankzij de topkoks van ons Foodcollege breid jij je kerstmenu eenvoudig met één of meer gangen uit.
Uitgelicht in Hallo magazine
7 x Gangmakers
Deze week op het menu
Maandag 5 december t/m vrijdag 9 december 2022.
Kerst assortiment
Benieuwd naar ons uitgebreide kerst assortiment? Blader door onze kerstfolder. Zo wordt het samenstellen van een kerstmenu heel makkelijk én lekker.
Met onze stappenplannen lukt je kerstmenu altijd
Een roux maken? Au bain marie chocolade smelten? Of eiwitten opkloppen? Met onze handige stappenplannen lukt het je altijd.
Op zoek naar het perfecte bijgerecht met aardappel? Maak een hasselback aardappel! Bekijk het stappenplan.
Voor bepaalde desserts zoals meringue, pavlova of soms ook chocolademousse is het nodig om eiwit stijf te kloppen. Maar hoe doe je dat?
Als je het perfecte dessert wil maken, kies dan voor een crème brûlée. Een verfijnd toetje met zo’n knapperig suikerrandje.
Wil je zelf slagroom kloppen? Met deze tips lukt het altijd. Zo klop je zelf de perfecte slagroom. Lekker bij het dessert.
Zo maak je zelf banketbakkersroom
Wil je zelf banketbakkersroom maken voor een lekkere taart of een puddingbroodje? Ontdek hoe je een in een paar stappen banketbakkersroom maakt.
Wil je zelf roux maken als basis voor een soep, gebonden saus of ragout? Zo maak je zelf de beste roux.
Chocolade smelten? Dat doe je natuurlijk au bain marie. Maar hoe werkt dat nou precies dat au bain marie smelten.
Wil je zelf glazuur maken voor een lekkere taart of gebak? Ontdek hoe je een in een paar stappen glazuur maakt.
Op zoek naar meer inspiratie?
Blader nog eens door onze Hallo Jumbo magazines heen van de afgelopen jaren.
Bekijk alle magazines
Op zoek naar een Hallo Jumbo die niet meer in de winkel ligt? Hier vind je alle edities van de afgelopen jaren. Blader door alle Hallo magazines en laat je verrassen door alle recepten, leerzame kooktips, leuke interviews en inspirerende achtergrondverhalen.
