De traditionele quiche heeft een bodem van bladerdeeg, die hoofdzakelijk bestaat uit bloem en boter. Maar in de betere versie maak je de bodem zelf van volkorenmeel en kwark. Het resultaat: meer vezels en minder calorieën. Ook wordt de vulling lichter door slagroom deels in te wisselen voor kookroom light, de 48+- kaas voor 30+-kaas en het spek voor ham. Dat levert je 15 procent minder calorieën op: mooi meegenomen, toch?
Quiche
Nu: Volkorenmeel, kwark, ham en 30+-kaas
Het klassieke recept
Om van te smullen, mét of zonder wissel.
Meer wisselen?
Bij Jumbo helpen je graag een handje. Bekijk onze andere wissels.
Tomatensoep
Geliefd bij alle leeftijden: zelfgemaakte tomatensoep. Het liefst met balletjes. Ga je voor ons recept met baconballetjes of wissel je ze in voor vega balletjes?
Appeltaart
Bij de appeltaart vervangen we basterdsuiker door appelmoes en gebruiken we tarwemeel en amandelmeel i.p.v. zelfrijzend bakmeel. Bijna de helft minder suiker, net zo lekker.
Andijviestamppot
Gaat er volgens jou niets boven stamppot met vlees? Dan dagen we je uit deze andijviestamppot met vega stooflapjes te maken. Een heerlijke maaltijd met minder calorieën en vetten.
Brownies
Zin in iets zoets, zonder al te veel suiker? Onze betere brownies zijn gemaakt met bieten en dadels, waardoor ze bijna de helft minder suiker bevatten.