Pavlova met tropisch fruit 

De basis van een pavlova bestaat uit eiwitten en suiker, net zoals meringues. Goed kloppen maar en daarna bak je die knapperige schuimtaart langzaam in de oven. Top ‘m vervolgens af met slagroom, fruit en nog meer lekkers. Een gegarandeerd succestoetje voor Pasen. 

Klassiek: Ei
Nu: Aquafaba

Het klassieke recept

Om van te smullen, mét of zonder wissel.