Loading...

Zo maakt Julia haar cake

“Hoi, ik ben Julia. Ik ben 11 jaar en ik hou van cakes bakken. En nadat ik ‘m uit de oven heb gehaald, begin ik met versieren. Mijn cakes breng ik langs bij opa’s en oma’s uit de straat. Daar worden zij blij van en ik ook.”

Recept Julia's cake

Wat heb je nodig?

  • 4 eieren
  • 200 g suiker
  • 150 g roomboter
  • 200 g bloem
  • 1 el melk
  • 1 biologische citroen
  • 1 reep Milka melkchocolade
  • 100 g Daim

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor tot 170 graden. Doe de eieren, suiker en een mespunt zout in een beslagkom en klop het in 5 minuten tot een crème. Smelt intussen de boter in een steelpan op laag vuur. Zet het vuur uit als de boter half gesmolten is. Vet de springvorm met een kwastje in met wat gesmolten boter. Zeef de bloem boven de eiercrème en spatel er rustig door terwijl je er de gesmolten boter en daarna de el bij schikt. Rasp de schil van de citroen boven het beslag en meng erdoor. Schep het beslag in de springvorm en bak de cake 30 min. in de voorverwarmde oven. Neem de cake uit de oven en leg het eerst op het bakpapier. Leg dan de chocoladereep in plastic verpakking erop zodat de chocolade smet. Verwijder de springvorm als de chocolade zacht is. Knip een puntje van de verpakking en besprenkel de cake met de chocolade. 
Bekijk het recept

Wat kook jij het liefst?

Heb jij ook zo’n lekker recept, net als Julia? Mail dan je recept, naam en leeftijd naar hallojumbo@lbl.nl o.v.v ‘Keukenhelden’.