Typisch gevalletje comfort food. Een nacho schotel heb je zó gemaakt en is super lekker. Beter bekend als een hapje voor een borrel of thuis op de bank, maar minstens zo geschikt als een volwaardig avondmaal. Een nacho’s ovenschotel kleed je bijvoorbeeld aan met pulled chicken, knoflookgarnalen of gehakt. Liever vegetarisch? Leef je dan uit met heerlijke groenten als jackfruit, tomaat en rode ui. Vers gemaakte guacamole erbij en je avond kan niet meer stuk. Laat je inspireren door de favoriete nacho schotel recepten en handige tips van Jumbo.
Nacho schotel maken: feestelijk genieten
5x vegetarische nacho schotels
Ook nacho schotels met alleen groenten zijn om van te smullen. Neem bijvoorbeeld het recept voor de veganistische nacho’s met trostomaten en avocado, nacho’s uit de oven met jackfruit en koriander of de vegan nacho’s met rode ui en tomaat.
Zo stel je zelf een heerlijke nacho schotel samen
Enchiladas kun je helemaal maken zoals je dat zelf wilt. Gebruik je favoriete ingrediënten en stel zo de lekkerste enchiladas samen. Zeker zijn dat je niets vergeet? Volg dan deze stappen.
Stap 1: Nacho’s
Bepaal eerst met welke chips je aan de slag gaat. Naturel nacho’s, cheese nacho’s of pikante chili nacho’s? Een mix maken kan natuurlijk ook.
Stap 2: Vlees, vis of vega
Kies vervolgens wat er op je nacho schotel moet komen. Ga je aan de slag met vlees, vis of houd je het liever vega? Het kan bij nacho’s uit de oven allemaal.
Stap 3: Groente
Ook heerlijke groenten mogen in een nacho schotel niet ontbreken. Wat dacht je bijvoorbeeld van rode ui, blokjes tomaat en paprika? Of jackfruit en avocado?
Stap 4: Saus
Van crème fraîche tot een milde tomatensalsa. Nacho’s uit de oven zijn pas écht een feest als er saus overheen zit. Vergeet niet wat saus apart te serveren in een bakje.
Stap 5: Topping
Met welke topping maak jij je nacho schotel compleet? Geraspte kaas, bosui-ringetjes en wat korianderblaadjes zijn stuk voor stuk een goed idee.
Maak je nachos ovenschotel nóg lekkerder
Guacamole maken
Prak twee avocado’s, roer daar een trostomaat en een ui in stukjes doorheen en voeg wat kruiden toe. En voila: je hebt een heerlijke guacamole. Hoe je die precies maakt zie je in deze video.
Tomatensalsa maken
Liever geen saus uit een potje? Maak dan zelf een verse tomatensalsa. Dit is een heerlijk frisse dip voor bij je nacho’s ovenschotel. Bekijk de video om te zien hoe je tomatensalsa maakt.
Kaasdip maken
Kan een nacho schotel jou niet smeuïg genoeg zijn? Wissel de geraspte kaas dan voor een Mexicaanse kaasdip. Je maakt die eenvoudig zelf met het handige recept van Jumbo. Mmm!
De Mexicaanse keuken is altijd een feestje!