Komkommersalade maken: recepten & tips!

Met komkommersalade kun je alle kanten op. Lekker als lunch, bbq-bijgerecht of avondmaal, maar ook heerlijk op brood of als tussendoortje. Zelf ook zo’n frisse komkommersalade maken? Dat doe je natuurlijk met de tips en recepten van Jumbo. Ontdek je favoriete recept voor komkommersalade en duik de keuken in!

Snel naar

Eenvoudige komkommersalade recepten Uitgelicht recept: zoetzure komkommersalade Variëren met komkommersalade Tzatziki: Griekse komkommersalade met yoghurt Veelgestelde vragen over komkommersalade

Eenvoudige komkommersalade recepten

Zelf komkommersalade maken hoeft niet moeilijk te zijn. Veel van onze komkommersalade recepten tover je al binnen 15 minuten op tafel. Ga aan de slag met onze heldere instructies en ervaar zelf hoe lekker een snelle komkommersalade kan zijn.

Bekijk alle komkommersalade recepten

Alles wat je nodig hebt om komkommersalade te maken

Van komkommer tot aan azijn. Alle ingrediënten om zelf komkommersalade te maken, vind je bij Jumbo. Geen zin om zelf in de keuken te staan? Bestel dan onze kant-en-klare komkommersalades. Net zo lekker en nog makkelijker ook!

Bekijk het volledige assortiment

Nog meer inspiratie om komkommersalade te maken

Zoetzure komkommersalade met azijn

Komkommersalade is erg lekker met azijn en suiker. De zure en zoete smaken brengen het frisse van de komkommer perfect in balans. En je tovert zo’n zoetzure komkommersalade in een handomdraai op tafel. Breng 75 ml wittewijnazijn aan de kook samen met 3 el suiker. Draai het vuur laag en los de suiker al roerend op. Snijd 1 komkommer in plakjes en sprenkel hier de zoetzure siroop over. Marineer de komkommersalade minimaal 15 min. met het azijnmengsel en je kunt aanvallen! Ook lekker in combinatie met een half bosje radijsjes, 125 g taugé en een halve rode peper, zoals in dit recept voor zoetzure komkommersalade met radijs.

Thaise komkommersalade: lekker pittig

Waan je even in Thailand met dit recept voor een lekker pittige komkommersalade. Schaaf 1 komkommer met een kaasschaaf in lange linten en doe in een kom. Snijd 1 sjalot fijn en 1 peper in kleine ringetjes en voeg toe. Meng in een kommetje 1 el suiker met 3 el biologische natuurazijn. Schenk het mengsel over de pittige komkommersalade, zodat de zoetzure smaak goed kan intrekken. En laat afgedekt staan voor gebruik. Deze Thaise komkommersalade is erg lekker in combinatie met hete kip met rijst. Dol op de Thaise keuken? Laat je inspireren door onze curryrecepten.

Aziatische komkommersalade met chilisaus

Gek op Aziatisch eten? Probeer dan ook eens de Aziatische komkommersalade met chilisaus. Snijd 1 komkommer in 3 stukken. Verdeel ieder stuk in reepjes van 5 bij 3 cm. Kneus de komkommerreepjes met de platte kant van het mes en doe in een kom. Schenk er 3 el chilisaus bij en schep goed om. Hartstikke eenvoudig en bovenal heerlijk om te eten bij zelfgemaakte Vietnamese loempia’s. Zo maak je er een volwaardig hoofdgerecht van. Mmm! Op zoek naar meer inspiratie voor Aziatische gerechten? Bekijk alle recepten op onze website.

Bekijk alle Aziatische recepten >

Indonesische komkommersalade: atjar ketimoen

Op zoek naar Indische komkommersalade? Dan bedoel je waarschijnlijk de Indonesische komkommersalade atjar ketimoen. Een posterse komkommersalade die zalig smaakt bij pikante gerechten. Snijd 2 sjalotjes reepjes, 2 komkommers in plakjes en 1 rode peper in fijne ringetjes. Meng 200 ml water met de rode peper, 1 el suiker, 7 el azijn en 0,5 tl zout. Laat afkoelen. Doe de sjalot en komkommer in een glazen pot en schenk de vloeistof erbij. Sluit de pot, zet in de koelkast en laat de smaak enkele uren intrekken.

Komkommersalade dressing met mayonaise en yoghurt

Een lekkere komkommersalade dressing maak je bijvoorbeeld van 4 el volle yoghurt, 1 el halfvolle mayonaise, 2 tl honing en 1 tl grove mosterd. Meng alles door elkaar en breng de dressing op smaak met zout en peper. Je kunt ook een snelle komkommersalade dressing maken met 1 el olijfolie en wat peper en zout. Of bijvoorbeeld een Mediterraanse komkommersalade dressing van 100 g Griekse yoghurt, de rasp van 1 limoen, en het sap van 1 limoen in combinatie met 10 g fijngesneden munt en 2 tenen knoflook. Nog meer dressing inspiratie vind je op onze website.

Vind nog meer lekkere dressings voor je salade >

Veelgestelde vragen over komkommersalade

Hoe maak je komkommersalade?

Kan ik zelf komkommersalade maken voor op brood?

Hoe kun je gezonde komkommersalade maken?

Frisse komkommersalade met yoghurt: tzatziki

Lekker met rauwkost, vers stokbrood of gegrild vlees van de BBQ: tzatziki. Deze Griekse komkommersalade met yoghurt maak je eenvoudig door een komkommer te schillen met een kaasschaaf. Snijd de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Rasp het vruchtvlees van de komkommer met een grove rasp. Meng met een theelepel zout. Laat 10 min. staan in een zeef en druk er zoveel mogelijk vocht uit. Meng met 150 g Griekse yoghurt, 1 teen geperste knoflook en 1 el verse munt. Breng op smaak met peper en je frisse komkommersalade met yoghurt is een feit.

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

Alles over salade Aardappelsalade Andijviesalade Appelsalade Boerenkoolsalade Bietensalade Broccolisalade Caesar salade
Coleslaw Couscoussalade Dressing Griekse salade Huzarensalade Komkommersalade Koolsalade Maaltijdsalade
Parelcouscoussalade Pastasalade Pastasalade kip Pastasalade pesto Pastasalade tonijn Quinoasalade Rode kool salade Salade niçoise
Tomatensalade Tonijnsalade Vinaigrette Watermeloen salade Witlofsalade Zomerse salade Zuurkoolsalade

21 januari 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 25 juli 2022