Loading...

Bloemkoolsoep recepten & zelf bloemkoolsoep maken

Bekijk alle recepten

Zelf bloemkoolsoep maken in een handomdraai

Met bloemkool maak je heerlijke soepen om bij op te warmen. Bovendien is je maag na een kop romige bloemkoolsoep goed gevuld, zodat je er weer even tegenaan kunt. Van een simpel basissoepje tot een uitgebreide maaltijdsoep: je hebt een zelfgemaakte bloemkoolsoep in een handomdraai op tafel getoverd. Zeker met onze handige video en recepten.

Basisrecept bloemkoolsoep

Met dit basisrecept maak je een perfecte bloemkoolsoep. Geef er een eigen draai aan met extra toppings.

Dit heb je nodig:
  • 2 uien
  • 1 liter bouillon
  • 250 ml slagroom
  • Olijfolie
  • Staafmixer
Zo maak je het:
Snijd 2 uitjes fijn en fruit 5 minuten in roomboter. Snijd de bloemkool in stukjes en voeg deze toe aan de ui. Voeg 1 liter bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat 10 minuten op laag vuur koken. Voeg 250 ml slagroom toe. Dit warm je 5 minuten mee zonder het weer aan de kook te brengen. Pureer het mengsel tot een gladde massa en voeg naar smaak peper en zout toe. Serveer je bloemkoolsoep in een mooie kom en druppel er wat extra vierge olijfolie in. Eet smakelijk!

Kookvideo: Bloemkoolsoep maken

Met deze handige video erbij lukt jouw bloemkoolsoep gegarandeerd. Het is een goed basisrecept waarmee je eindeloos kunt variëren. Voor meer pit voeg je bijvoorbeeld een flinke snuf kerrie toe en probeer de bloemkoolsoep ook eens met reepjes gerookte zalm. Aan de hand van deze handige video laten we je zien hoe makkelijk het is om bloemkoolsoep te maken.

Bekijk de video

Variatietips

Breng wat variatie aan in je bloemkoolsoep om iets verrassends te serveren. Er staat vast nog wel iets in één van je keukenkastjes om te gebruiken.

Bloemkoolsoep met spek en prei

Om je bloemkoolsoep wat steviger te maken, voeg je uitgebakken spekjes en prei toe. Bak de prei aan en voeg deze toe aan je basisrecept. Net voordat je de soep pureert, voeg je de prei toe en pureer je deze mee. Garneer de soep met een eetlepel uitgebakken spekjes.

Bloemkoolsoep met zalm

Zin in een stukje vis? Snijd wat gerookte zalm in blokjes en voeg deze toe aan de bloemkoolsoep. Druppel er voor het serveren nog wat mosterd-dillesaus in voor een verrassende twist. Lekker met een grof stuk brood.

Bloemkoolsoep met kerrie

Een fluweelzachte bloemkoolsoep krijgt wat meer pit met een flinke eetlepel kerrie. Extra lekker met wat geraspte kokos als garnering.

Alles in huis voor de lekkerste bloemkoolsoep

Welke variant je ook maakt, bij Jumbo haal je alles voor jouw favoriete bloemkoolsoeprecept.

Plukbrood met kaas: lekker bij bloemkoolsoep

Heb je bloemkoolsoep als maaltijd op de planning? Als je dit goedgevulde brood erbij serveert, weet je zeker dat niemand met honger van tafel gaat. En daarbij zijn kaas en bloemkool sowieso een smakelijke combi.

Bekijk de video