Loading...

Uiensoep maken & uiensoep recepten

Maak zelf de lekkerste uiensoep

Bekijk alle recepten

Uiensoep: smaakvol, lekker en snel

Wanneer je thuis komt en gaat beginnen met het maken van een uiensoep, ruiken je gasten de geur al voordat ze binnen zijn. Niemand kan wachten tot de smaakvolle uiensoep op tafel staat. En dat zal niet lang duren, want een traditionele uiensoep is erg gemakkelijk om te maken: je hebt er weinig ingrediënten voor nodig. Met een aantal lekkere uienwijn en specerijen zet jij al een heerlijke uiensoep op tafel die de uien op je tong doen smelten. Ontdek hoe je een uiensoep maakt, en laat je inspireren door allerlei variaties van uiensoep recepten.

De uien van Jumbo vers van 't land

Bekijk in deze oorsprong video waar onze uien vandaan komen. De basis van jouw zelfgemaakte uiensoep.

Bekijk de video

Zelf uiensoep maken

Wat is het geheim achter een uiensoep? Dat het smaakvol, lekker en snel te bereiden is. Daar houden we van! Volg dit uiensoep recept voor 4 personen en maak het vandaag nog zelf:

Smelt in een soeppan 50 gram boter. Snijd 500 gram uien in ringen en fruit deze 3 minuten. Voeg 2 tenen fijngehakte knoflook, 2 takjes tijm en 2 blaadjes laurier toe. Smoor de uien op matig vuur in 8 minuten goudbruin. Roer met een spatel de uien eventueel los van de panbodem. Schenk 250 ml droge witte wijn in de pan. Voeg 1 liter runderbouillon toe en breng de soep aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Verwijder de takjes tijm en laurierblaadjes. Breng op smaak met zout en peper.

Tip! Graag een snelle uiensoep bereiden? Probeer dan de basis voor een uiensoep of kant-en-klare uiensoepjes!

Kant-en-klare uiensoep

Maak het jezelf makkelijk met deze heerlijke kant-en-klare uiensoepen.

5 x uiensoep recepten

Ga je zelf uiensoep maken? Ontdek dan deze lekkere uiensoep recepten.

Bekijk alle uiensoep recepten

Uiensoep maken? Ontdek de uiensoep recepten

Uiensoep maken kan op veel verschillende manieren. Een traditionele uiensoep of liever een Spaanse, of Franse uiensoep? Varieer eindeloos in je keuken en maak elke keer weer een lekkere soep klaar.

Franse uiensoep

De meest bekende uiensoep is de Franse. Een Franse uiensoep is bijzonder door het brood en de kaas wat er bij wordt gegeten. Nadat de soep klaar is, rooster je een aantal sneetjes stokbrood en verdeel je de sneetjes over de soepkommen. Schep de soep erover en bestrooi het vervolgens met geraspte kaas (voor een Franse uiensoep wordt vaak Gruyère kaas gebruikt). De soepkommen zet je vervolgens even onder de grill of in de oven totdat de kaas gesmolten is en een goudbruine kleur heeft gekregen. Je uiensoep à la France is klaar!

Italiaanse uiensoep

Een traditionele uiensoep met een Italiaans accent. Om de uiensoep een lekker Italiaans tintje te geven gebruik je een halve eetlepel balsamico azijn. Ook bij de Italiaanse soep wordt er een sneetje stokbrood met kaas gebruikt. Voor de Italiaanse variant gebruik je Parmezaanse kaas. Verdeel de kaas over de sneetjes stokbrood, verwarm in de oven totdat de kaas gesmolten is en verdeel vervolgens de broodjes over de soepkommen. Je Italiaanse uiensoep is klaar!

Spaanse uiensoep

Op zoek naar een uiensoep wat meteen dient als complete maaltijd? Probeer dan een Spaanse uiensoep! De Spaanse uiensoep is goed gevuld en kent meerdere groenten dan alleen de ui. Samen met drie kleuren paprika’s en tomatenblokjes wordt het zelfs een waar feest om naar te kijken. Ook verwerk je rundvlees in een Spaanse uiensoep. Dat wordt smullen geblazen!

Rode uiensoep

Een leuke variatie op de uiensoep is de rode uiensoep, voor alle mensen die van een scherpe smaak houden! Vervang de witte uien door rode uien en vervang de witte wijn door de rode wijn. Ook gebruik je een takje rozemarijn in plaats van laurier en tijm. Leg er een stokbroodje met gesmolten oude kaas op en voilà: je rode uiensoep is klaar!

Smaakvol uiensoep recept met een dakje

Tijd: 50 min Aantal ingrediënten: 10
Bekijk het recept