Stamppot: recepten & variatietips

Op een koude dag gaat er niets boven een pan lekkere Hollandse stamppot. De klassieke hutspot en boerenkoolstamppot zijn de bekendste soorten stamppot. Maar je kunt ook je stamppot anders maken, bijvoorbeeld van zoete aardappel, spinazie of rode bieten. Wat is jouw favoriete stamppot-recept? Laat je hier inspireren door allerlei lekkere stamppot-recepten. Aardappels koken, groente toevoegen en stampen maar. Een kuiltje jus, gehaktballetje of rookworst erbij en je kunt er weer tegenaan.

Snel naar

Alle lekkere stamppot-recepten op een rij Favoriet recept: boerenkoolstamppot met worst Stamppot invriezen, opwarmen en meer tips Veelgestelde vragen over stamppot maken Bekijk alle soorten stamppot

Top 10 van Hollandse stamppot-recepten

Met een Hollandse stamppot maak je jong en oud blij. Ga jij voor een ouderwets lekkere stamppot van boerenkool of wordt het een stamppot-ovenschotel?

Bekijk alle stamppot-recepten

10x Stamppot anders: bijzondere stamppot-recepten

Maak in plaats van de klassiekers je stamppot ook eens anders. Daarvoor inspireren we je graag met deze recepten voor bijzondere stamppot. Lekker met een twist.

10x Een lekker lente stamppot-recept

Stamppot alleen in de winter? Nee hoor, kies hieronder maar eens een lente stamppot recept. En stamppot in de zomer? Kan ook gewoon! Lekker met vis in plaats van worst.

Wat voor stamppot wil je maken?

Wil je graag een vega stamppot maken? Of een stamppot met maximaal 5 ingrediënten? Wat je ook zoekt: hier vind je snel een passend stamppot-recept.

Handige lijstjes als je stamppot gaat maken

Van een klassieke tot een vega stamppot: voor allerlei soorten stamppot-gerechten vind je bij Jumbo snel én voordelig al je boodschappen dankzij onze handige lijstjes

De beste aardappelen voor stamppot

Kruimige aardappelen zijn voor stamppot de beste keuze. Ongeschild, voorgekookt, klein- of grootverpakking: je vindt het allemaal bij Jumbo.

Bekijk alle aardappelen

Lekkere groenten voor je favoriete stamppot

Met de juiste aardappels in de basis ben je al op de helft. Nu nog kiezen welke stamppot het wordt. Onze stamppotgroenten zijn al panklaar, dus dat wordt snel smullen!

Bekijk alle stamppotgroenten

Inspiratie voor je stamppot

Stamppot idee: stamppot-ovenschotel!

Een stamppot is van zichzelf natuurlijk al hartstikke lekker. Maar wil je je stamppot eens anders maken? Tover je stamppot om in een ovenschotel! Heerlijk met zo’n krokant korstje bovenop. En het makkelijke hiervan, is dat je de stamppot al van tevoren kunt maken en ‘m later alleen nog maar in de ovenschotel af hoeft te bakken. Inspiratie nodig? Probeer dan eens deze zuurkoolstamppot uit de oven, een stamppot-ovenschotel met andijvie en ei of een lekkere ovenhutspot

Stamppot invriezen

Niets is zo makkelijk als een grote pan stamppot maken. Ideaal als je voor meerdere dagen wil koken of een portie voor later wil bewaren. Bijna alle soorten stamppot zijn namelijk goed in te vriezen. Alleen een andijviestamppot of spinazie-stamppot kun je beter niet invriezen. Deze groente bevat veel water en wordt dan snotterig. Maar alle andere soorten stamppot kun je invriezen in een afgesloten bakje, nadat je de stamppot goed hebt laten afkoelen. In de vriezer kun je de stamppot 1 tot 2 maanden bewaren.

Stamppot opwarmen

Had je nog een portie stamppot in de koelkast of vriezer? Dat is nog eens handig! Dan heb je in een mum van tijd weer een maaltijd klaar. Stamppot opwarmen kan op verschillende manieren. Je kunt je stamppot opwarmen in de magnetron. Doe dit in een afgesloten magnetronbak met een scheutje vocht erbij. Roer tussendoor zodat alles even warm wordt. Stamppot opwarmen in een pan, gaat op dezelfde manier: scheutje vocht erbij, deksel erop en regelmatig omscheppen. Of verdeel je stamppot over een ovenschaal met paneermeel en klontjes boter erop en maak er een ovenschotel van.

Stamppot zonder aardappel

Vrijwel elke stamppot bestaat voor de helft uit aardappelen. Toch kun je ook prima een koolhydraatarme stamppot zonder aardappel maken. Je kunt de aardappel bijvoorbeeld door zoete aardappel vervangen. Die valt, ondanks zijn naam, namelijk onder groenten en is geen familie van de gewone aardappel. Andere veelgebruikte vervangers van aardappel zijn knolselderij, pastinaak en pompoen. Deze hebben natuurlijk een andere smaak, maar maken menig stamppot zonder aardappel éxtra lekker. 

Alles wat je wil weten over stamppot

Welke aardappelen gebruik je voor stamppot?

Hoe maak je stamppot?

Hoeveel gram stamppot reken je per persoon?

Welke stamppotten zijn er?

Welke wijn past bij stamppot?

Hoe lang moeten aardappels koken voor stamppot?

Hoeveel melk doe je bij stamppot?

Vind de lekkerste wijn bij je stamppot

Bij een bijzonder moment, of in ’t weekend, is het soms heerlijk een glaasje wijn bij het eten te drinken. Maar welke wijn is nu lekker bij een stamppot? Laat je inspireren!

Lees blog over wijn bij stamppot

Stamppot maken, doe je zo!

Een heerlijke stamppot maken, is hartstikke eenvoudig. In deze video laten we stap voor stap zien hoe je hutspot maakt. Of een andere lekkere stamppot natuurlijk, zoals andijviestamppot. Kijk en kook mee.

Nog meer stampen?

Met stamppot kun je eindeloos variëren. Ontdek hieronder onze andere lekkere stamppotten.

Alles over stamppot Andijviestamppot Bietenstamppot Boerenkoolstamppot Broccolistamppot Chinese kool-stamppot Groene kool-stamppot
Hete bliksem Hutspot Knolselderijstamppot Koolhydraatarme stamppot Paksoistamppot Pastinaakstamppot Pompoenstamppot
Preistamppot Raapstelen stamppot Rode kool stamppot Rucolastamppot Savooiekool stamppot Snijbonen stamppot Spinaziestamppot
Spitskoolstamppot Spruitjesstamppot Stel zelf je stamppot samen Vegetarische stamppot Witlofstamppot Zoete aardappel stamppot Zuurkoolstamppot

16 oktober 2020 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 15 december 2021