Loading...

Bietenstamppot: recepten & inspiratie

Bietenstamppot maken? Met een balletje gehakt en jus of met appel en geitenkaas: je kunt op heel veel manieren genieten van rode bietenstamppot. Ontdek je favoriete recept voor bietenstamppot bij Jumbo en ga aan de slag.

Snel naar

Recepten voor bietenstamppot Basisrecept voor een bietenstamppot Ingrediënten voor een rode bietenstamppot Meer inspiratie voor een lekkere bietenstamppot Kookvideo: andijviestamppot met rode biet

Kies een recept voor bietenstamppot om van te smullen

Met rode bietenstamppot kun je alle kanten op. Maak bijvoorbeeld een stamp met peer en saucijs. Of ga voor de bietenstamppot met yoghurt, dille en kaas.

Alles wat je nodig hebt om rode bietenstamppot te maken

Van de aardappelen tot de gekookte bietjes en alles om je stamppot op smaak te maken: bij Jumbo vind je alle ingrediënten voor een rode bietenstamppot.

 

Bietenstamppot met geitenkaas

Voor een bietenstamppot met geitenkaas kun je simpelweg verkruimelde geitenkaas over de stamppot met rode biet verspreiden. Maar je kunt de geitenkaas ook paneren en bakken. Haal hiervoor de geitenkaasplakken eerst door het losgeklopte eiwit van 2 eieren en daarna door paneermeel. Bak in ongeveer 1 min. per kant goudbruin. Smullen gegarandeerd!

 

Stamppot rode biet koolhydraatarm

Wil je een koolhydraatarme rode bietenstamppot maken? Gebruik dan in plaats van aardappel een koolhydraatarm basisingrediënt, zoals knolselderij. Breng de stamppot met rode biet op smaak met appelazijn en honing en serveer met een stuk vlees, vis of kip en een smeuïge jus. Andere koolhydraatarme alternatieven voor de aardappels zijn bijvoorbeeld knolraap en bloemkool.

Ontdek meer koolhydraatarme stamppotrecepten >
 

Bietenstamppot met feta

Geef je zoete bietenstamppot een lekker zoute tegenhanger met feta. Stamp 1 kg kruimige aardappelen met 500 g rode biet en een flinke klont roomboter. Breng op smaak met mosterd, peper en zout en voeg melk toe om er een smeuïg geheel van te maken. Voeg tot slot 1 gesnipperd uitje toe en 100 g feta. Serveer de rode bietenstamppot met geroosterde walnoten en eet smakelijk!

 

Rode bietenstamppot met appel

Rode bieten zijn zoet en iets aards van smaak. Met een frisse én een zoute toevoeging breng je het gerecht in perfecte balans. Maak daarom eens een bietenstamppot met appel en krokant gebakken spekreepjes. Combineer 1 kg kruimige aardappel met 500 g rode biet en 1 friszure appel – zoals Jonagold of Elstar. Gefruit uitje erdoorheen, snufje nootmuskaat, en smullen maar!

Bekijk het rode bietenstamppot met appel-recept >
 

Bietenstamppot met zilveruitjes

Bij een bietenstamppot kan ui natuurlijk niet ontbreken. Maar ook lekker is bietenstamppot met zilveruitjes. Zo geef je een zoetzure smaak aan de stamppot en zorg je net als bij de appel voor een frisse tegenhanger van de aardse rode biet. Extra lekker met 1 el balsamicoazijn en bijvoorbeeld een zout stuk vlees als rookworst.

 

Kook met ons mee: andijviestamppot met rode biet

Op zoek naar een feestelijk recept voor een verjaardag, vriendinnenavond of bijvoorbeeld Kerst? Probeer deze andijviestamppot met rode bietjes, feta en krokant gebakken rookamandeltjes eens. Lekker met 2 el balsamicoazijn, gezouten amandelen en feta. Kook gezellig mee met deze aflevering van Wat eten we? en tover dit recept voor rode bietenstamppot zelf op tafel.

Bekijk het recept

Nog meer stampen?

Met stamppot kun je eindeloos variëren. Ontdek hieronder onze andere lekkere stamppotten.

Alles over stamppot Andijviestamppot maken Bietenstamppot Boerenkoolstamppot Broccolistamppot Chinese kool-stamppot Groene kool-stamppot
Hete bliksem Hutspot Knolselderij stamppot Pastinaakstamppot Pompoenstamppot Preistamppot
Rode kool stamppot Rucolastamppot Savooiekool stamppot Snijbonen stamppot Spinaziestamppot Spitskoolstamppot
Spruitjesstamppot Stel zelf je stamppot samen Vegetarische stamppot Witlofstamppot Zoete aardappel stamppot Zuurkoolstamppot

20 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 25 oktober 2021