Loading...

Hutspot

Winterpeen + ui + aardappelen = hutspot

Bekijk alle recepten

Hutspot: een oer-Hollands wintergerecht

Wie wordt er niet blij van een bord hutspot op een koude dag? Vooral met een knapperige speklap of met botermals stoofvlees. Ook al maakt iedereen hutspot, ook wel wortelstamp, net een beetje anders: wortels, aardappelen en uien spelen altijd de hoofdrol in dit klassieke gerecht. Op zoek naar inspiratie? Jumbo helpt je met handige tips en lekkere recepten.

Basisrecept voor hutspot

Bereidingswijze
Doe de aardappelen, winterpenen en uien in een grote pan. Kook ca. 25 min. totdat je gemakkelijk in de aardappelen kunt prikken. Afgieten en stampen maar! Voeg eventueel melk toe om nog smeuïger te maken. Breng op smaak met peper en zout en je stamp is klaar.
Zo maak je hutspot
Wat heb je nodig?
  • 1,5 kg kruimige aardappelen
  • 1 kg winterpenen
  • 2 uien
  • 1 liter runderbouillon

5x hutspot recepten

Van een snelle tot een krokante hutspot en van een vegetarische tot een kruidige hutspot. Voor iedere voorkeur hebben we een overheerlijk hutspot recept. Experimenteer erop los.

Bekijk alle hutspotrecepten

De beste ingrediënten voor jouw hutspot

Ontdek onze kant-en-klare hutspot

Alles wat je wil weten over hutspot

Op winterse dagen verlang je naar stamppot. Hutspot is bij velen favoriet. Hoe maak je hutspot? Iedere familie heeft zijn eigen manier, maar de basis is altijd hetzelfde: aardappel, wortel en ui. Door de jaren heen zijn er allerlei variaties ontstaan. Eet jij het op de traditionele manier: hutspot met klapstuk? Of serveer jij hem met een sappige rookworst? En voeg je hutspot kruiden toe of kook je het geheel in bouillon? Iedereen heeft zijn eigen recept voor de lekkerste hutspot.

Hutspot maken is in ieder geval niet moeilijk. Jumbo helpt je aan het basisrecept én aan tientallen verrassende recepten voor hutspot. En we hebben alle ingrediënten in huis, wel zo gemakkelijk. Heb je een keer wat minder tijd? Gris dan een kant-en-klare hutspot uit het koelvak. Zo kun je in een mum van tijd toch genieten van dit Nederlandse gerecht.

Nog meer stampen?

Ben jij op zoek naar meer winterse gerechten? Bekijk dan deze andere stamppotten.

Hutspot maken Andijviestamppot Boerenkoolstamppot Zuurkool stamppot Alles over stamppot Stel zelf je stamppot samen