Loading...

Zoete aardappel stamppot recepten

Stamppotten met een zoete twist

Bekijk alle recepten

Stamppot met zoete aardappel: extra gezond, extra lekker

Heb je wel eens zoete aardappel stamppot gemaakt? Heerlijk als je eens iets anders wil. De zoete aardappel is eigenlijk geen echte aardappel, maar een groente, dus die kun je mooi aan je dagelijkse hoeveelheid toevoegen. Wat er nog meer in gaat? Je kunt aan je stamppot van zoete aardappel allerlei groenten toevoegen. En voeg nog wat vlees toe, zoals spekjes, of houd ‘m vegetarisch. Bij Jumbo helpen we je aan een passend recept voor zoete aardappel stamppot. Met die heerlijke smaak van zoete aardappels heeft je stamppot in ieder geval niet veel meer nodig.

Welk recept voor zoete aardappel stamppot kies jij?

Geef je klassieke boerenkoolstamppot een twist met zoete aardappel of ga voor een ander verrassend recept voor zoete aardappel stamppot.

Ontdek meer recepten

Romige zoete aardappel stamppot met boerenkoolburger

Op zoek naar een heerlijk vegetarisch recept voor zoete aardappel stamppot? Deze smakelijke variant is eenvoudig en snel te maken.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Boen de sinaasappel schoon en rasp de schil. Meng de sinaasappelrasp met 3 el olijfolie, knoflook en peterselie. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie en bak hierin de boerenkoolburgers 8 min. Keer regelmatig. Giet de zoete aardappelen af. Stamp ze grof met de room. Schep de geurige peterselie-olie door de stamppot en breng op smaak met peper. Schep de stamppot op 4 borden. Leg de boerenkoolburgers erbij. Eet smakelijk!
Bekijk dit recept
Wat heb je nodig?
  • 4 Sofine boerenkoolburgers
  • 1,2 kg zoete aardappelen
  • 0,5 sinaasappel
  • 5 el olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 1 takje peterselie
  • 150 ml kookroom
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje peper

 

Alles in huis voor je zoete aardappel stamppot

Heb je een lekker recept voor zoete aardappel stamppot uitgekozen? Alle ingrediënten vind je natuurlijk bij Jumbo.