Heb je wel eens zoete aardappel-stamppot gemaakt? Heerlijk als je eens iets anders wilt. De zoete aardappel is geen echte aardappel, maar een groente; die kun je mooi bij je dagelijkse hoeveelheid optellen. Verder kun je aan stamppot van zoete aardappel extra groenten toevoegen en wat vlees, zoals spekjes. Je kunt ‘m ook vegetarisch houden. Jumbo helpt je met een recept voor zoete aardappel-stamppot. Met de heerlijke smaak van zoete aardappels heeft je stamppot in ieder geval niet veel meer nodig.
Zoete aardappel stamppot-recepten
Snel naar
Welk recept voor zoete aardappel stamppot kies jij?
Geef je klassieke boerenkoolstamppot een twist met zoete aardappel of ga voor een ander verrassend recept voor zoete aardappel stamppot.
Alles in huis voor je zoete aardappel stamppot
Heb je een lekker recept voor zoete aardappel stamppot uitgekozen? Alle ingrediënten vind je natuurlijk bij Jumbo.
Zoete aardappel-stamppot met spinazie
Je zoete aardappel-stamppot wordt nóg gezonder door er spinazie aan toe te voegen. Als de zoete aardappels gestampt zijn, schep je ongeveer 200 gr verse spinazie door de stamp tot deze een beetje begint te slinken. Het lekkerst wanneer de spinazie nog een beetje knapperig is, dus laat niet te zacht worden en serveer direct.
Zoete aardappel-stamppot met rucola
Ook al zo’n gouden combi: zoete aardappel gaat perfect samen met de nootachtige smaak van rucola. Roer vlak voor het serveren wat rucola door je zoete aardappel-stamppot: dat geeft je gerecht net dat beetje extra’s!
Zoete aardappel-stamppot met prei
Prei past (bijna) overal bij. Zo ook bij je stamppot met zoete aardappel. Bak de prei glazig en roer daarna door de zoete aardappel-stamppot. Dit geeft je gerecht net wat meer pit.
Zoete aardappel-stamppot met geitenkaas of feta
De typische smaak van geitenkaas smaakt geweldig in combinatie met zoete aardappel stamppot. Brokkel vlak voor het serveren wat geitenkaas over je stamppot: mmm, o zo lekker. Geen fan van geitenkaas? Zoete aardappel-stamppot met feta of witte kaasblokjes is ook lekker.
Andijviestamppot of andere stamppot met zoete aardappel
Stamppot maak je meestal met gewone aardappelen, maar wist je dat je deze goed kunt vervangen door zoete aardappels? Een licht bittere andijviestamppot wordt nog lekkerder door ‘m met zoete aardappel te maken. En wat te denken van boerenkoolstamppot met zoete aardappel? Echt een aanrader!
Veelgestelde vragen over zoete aardappel-stamppot
Welke zoete aardappel-stamppot is lekker?
Welke niet? Van het basis recept voor zoete aardappel-stamppot tot een variant met spinazie, rucola of geitenkaas: wij vinden elk recept voor zoete aardappelstamppot even lekker.
Hoe kook je zoete aardappel-stamppot?
Zoete aardappels kook je op dezelfde manier als gewone aardappels: schillen, in stukken snijden en koken in water met een snufje zout. In 15 tot 25 minuten is de zoete aardappel gaar. Controleer door er met een vork in te prikken. De zoete aardappel is net iets sneller gaar dan de gewone. Meng eventueel met gewone aardappels, even stampen, scheutje room erbij en klaar is je zoete aardappel-stamppot.
Welke kruiden passen bij zoete aardappel-stamppot?
De zoete smaak van stamppot met zoete aardappel gaat perfect samen met volle kruiden zoals kerrie-, paprika- en knoflookpoeder. Ook zalig zijn rozemarijn, tijm, oregano en peterselie. Kortom: je kunt alle kanten op!
Zoete aardappel-stamppot of toch soep?
Toch geen trek in zoete aardappel-stamppot, maar wil je wel koken met zoete aardappel? Probeer dan deze heerlijke, makkelijke zoete aardappel-wortelsoep. Echt een aanrader!
Nog meer stampen?
Met stamppot kun je eindeloos variëren. Ontdek hieronder onze andere lekkere stamppotten.
20 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 1 november 2021