Loading...

Hutspot recept

Aardappels + winterpeen + ui = hutspot. In deze video laten we je zien hoe je zelf hutspot stamppot maakt. Een heerlijk winters recept van Hollandse bodem.

Wat heb je nodig?

  • 1,5 kg kruimige aardappelen
  • 1 kg winterpeen
  • 2 uien
  • 1 l runderbouillon¬†
  • stamper

Bereidingswijze

Kook de (geschilde) aardappels met schoongemaakte stukken winterpeen en uienringen in runderbouillon. Kook het geheel in 20 minuten gaar. En geen de pan af. Stamp daarna alles tot een geheel en voeg naar smaak peper toe.

Meer stamppot inspiratie?

Op zoek naar meer winterse kost? Lekker stampen maar met onze stamppotten.

Alles over stamppot Andijvie stamppot Boerenkool stamppot Spruitjes stamppot Zuurkool stamppot