Loading...
< Alle video's

Zo klop je de perfecte slagroom

Slagroom is heerlijk bij je dessert of in je koffie. Goede, stevige slagroom maken is een koud kunstje, maar kent een paar valkuilen. We leren je graag hoe je zelf de lekkerste slagroom klopt.

Wat heb je nodig?

  • Slagroom
  • Kom
  • Suiker
  • Garde of mixer

Bereidingswijze

Doe de slagroom in een kom en voeg per 100 ml één eetlepel suiker toe.  Begin te kloppen door ronddraaiende bewegingen met je pols te maken of gebruik een mixer.  Klop of mix totdat de room zo stijf is dat hij in punten rechtop blijft staan. Het is nu klaar voor gebruik of bewaar de slagroom (maximaal 2 dagen) in de koelkast tot je het nodig hebt.

Tip 1: Gebruik altijd koude slagroom direct uit de koelkast. Als de slagroom te warm is, wordt het alleen maar dunner in plaats van steviger.

Tip 2:
Klop of mix niet te lang, want dan wordt het boter.