Boeuf bourguignon-recepten

Zin om lekker te stoven of op zoek naar een smaakvol gerecht voor een grotere groep? Maak dan een klassieke boeuf bourguignon. Deze Franse stoofschotel zit bomvol smaak en kun je op verschillende manieren maken. Probeer een boeuf bourguignon-recept uit de oven, de slowcooker of klassiek in een grote stoofpan. Wij helpen je aan smaakmakende variaties. Aangezien je dit gerecht makkelijk van tevoren kunt maken, is boeuf bourguignon met kerst ook een uitstekend idee.

Snel naar

Kies je boeuf bourguignon-recept Boeuf bourguignon maken Ingrediënten voor boeuf bourguignon Variatietips voor boeuf bourguignon Veelgestelde vragen over boeuf bourguignon

Kies hier een passend boeuf bourguignon-recept

Wil je je boeuf bourguignon-recept klassiek maken of ga je eens voor een vegetarische of vegan boeuf bourguignon met jackfruit? Ontdek je favo recept voor boeuf bourguignon.

10x net iets anders dan boeuf bourguignon

Als je van boeuf bourguignon houdt, dan valt een recept uit deze reeks vast ook in de smaak. Ontdek de lekkerste variaties met runderstoof.

Bekijk alle recepten voor runderstoofpot

De lekkerste boeuf bourguignon-bijgerechten

Met een boeuf bourguignon-recept heb je een goede maaltijd te pakken. Maar je kunt naast je boeuf bourguignon ook nog bijgerechten serveren. Dit zijn de populairste.

Meer bijgerechten

De lekkerste ingrediënten om boeuf bourguignon te maken

Of je nu boeuf bourguignon in de oven of een slowcooker wil maken, bij Jumbo vind je alle ingrediënten voor elk boeuf bourguignon-recept.

Ontdek het volledige assortiment

Boeuf bourguignon uit de oven of slowcooker

Zodra je een lekker boeuf bourguignon-recept hebt gekozen, dan kun je de pan met smakelijke ingrediënten op een laag vuurtje laten pruttelen. Maar je kunt ook boeuf bourguignon in de oven maken. Laat de boeuf bourguignon afgedekt ca. 3 uur in de oven garen op 160 graden. Wil je boeuf bourguignon maken met een slowcooker? Trek er dan wat meer tijd voor uit, want dan heeft je stoofschotel 7 uur nodig om te garen.

Boeuf bourguignon met krieltjes

In het klassieke recept voor boeuf bourguignon gaat in principe geen aardappel. Toch zie je het vaak wel terugkomen. Als je je boeuf bourguignon met krieltjes of aardappelblokjes maakt, weet je zeker dat je een complete maaltijd op tafel zet. Voeg de krieltjes het laatste half uur toe aan je boeuf bourguignon. Ga je voor voorgekookte krieltjes? Dan hoef je ze minder lang mee te laten pruttelen. Wat je ook kunt doen: je boeuf bourguignon met gebakken krieltjes ernaast serveren.

Boeuf bourguignon met of zonder wijn

De naamgever van het gerecht boeuf bourguignon is de wijn uit de streek Bourgogne. Deze rode wijn is zeer bepalend voor de smaak van je gerecht. Wist je dat de alcohol nooit volledig verdampt tijdens de bereiding? Voor een alcoholvrije variant kun je beter boeuf bourguignon zonder wijn maken. Je kunt de wijn vervangen door bouillon, maar dan wordt het qua smaak een behoorlijk ander gerecht. Toch de kleur en smaak van wijn zo goed mogelijk behouden? Gebruik dan alcoholvrije rode wijn.

Veelgestelde vragen over boeuf bourguignon

Wat eet je bij boeuf bourguignon?

Welk vlees gebruik je voor boeuf bourguignon?

Welke wijn gaat er in boeuf bourguignon?

Hoe maak ik boeuf bourguignon?

Hoe lang kun je boeuf bourguignon bewaren?

Welk voorgerecht serveer je bij boeuf bourguignon?

Welke rode wijn drink je bij boeuf bourguignon?

Ook lekker als je van boeuf bourguignon houdt

Liefhebber van stoofpotten met rundvlees, zoals boeuf bourguignon? Dan bevalt dit recept je ook vast wel. In deze runderstoof gaat alleen geen wijn, maar een smaakvol speciaalbier. Wat zal het huis hier lekker van ruiken als de pan staat te pruttelen. We leggen in deze video precies uit hoe je dit gerecht maakt. Stoofpot klaar? Smullen maar!

Aan de slag met vlees

Beenham Biefstuk Boeuf Bourguignon Carpaccio Kalkoen Pasteitjes Ragout Spareribs Varkenshaas Varkensrollade

Kerst-inspiratie

Alles over kerst Voorgerechten Hoofdgerechten Dessert Borrel Gourmet Kerstontbijt Kerstbrunch Kerstdecoratie Kerstrecepten

Lekker in het najaar

Gourmet Paddenstoelen Pompoen Soep Stamppot Stoofvlees Stoven

4 november 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 10 februari 2022