voorgerecht

Italiaanse groentesoep met tortellini

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 299 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Italiaanse groentesoep met tortellini Productfoto  560x560
Italiaanse groentesoep met tortellini Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2 el olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
169
4,23/kilo
400 g Italiaanse roerbakmixgroenten
137
4,03/liter
1 pot runderbouillon (340 ml)
199
7,96/kilo
250 g verse tortellini ham (koelverse pasta)
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
219
109,50/kilo
2 takjes basilicum

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een soeppan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Schep de groenten erdoor en bak ze 3 min.
  2. Schenk de bouillon en 3 potten water erbij. Breng de soep aan de kook.
  3. Draai het vuur laag en laat de soep 5 min. zachtjes trekken.
  4. Voeg de tortellini toe en kook de pasta in de soep in 4 min. gaar. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  5. Schep de soep in de diepe borden en bestrooi met de basilicumblaadjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 299
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 15

Tip

Lekker met geroosterde sneetjes ciabatta besmeerd met pesto alla genovese.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig