Laden...
lunch/brunch gerecht

Italiaanse groentetaartjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 251 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Italiaanse groentetaartjes Productfoto ID Shot 560x560
Italiaanse groentetaartjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

205
102,50/kilo
2 el basilicum
207
188,18/kilo
0,5 el gedroogde oregano
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
365
7,30/liter
6 el olijfolie
079
0,79/stuk
1 aubergine
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
069
0,69/stuk
1 courgette
200 g tomaten
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng de basilicum met de oregano, de knoflook en de olie.
  2. Snijd 16 dunne plakken van ca. 3 mm dik van de aubergine. Leg 8 plakken op de bakplaat, bestrijk ze met de kruidenolie en bestrooi ze met een snufje zout en peper.
  3. Snijd de courgette in dunne, ronde plakjes van 3 mm dik. Leg 2 plakjes op de aubergine. Bestrijk ze met de kruidenolie en bestrooi ze met een snufje zout en peper.
  4. Snijd de tomaat in 16 dunne plakjes van 3 mm dik en leg 2 plakjes op de courgette. Bestrijk ze met de kruidenolie. Herhaal dit nog een keer. Sluit af met tomaat en kruidenolie.
  5. Bak de groentetaartjes in het midden van de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
  6. Schep de groentetaartjes ieder op een apart bordje. Serveer lauwwarm of koud.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 251
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 23

Tip

Maak de taartjes van tevoren zover klaar zodat je ze alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven. Dan heb je je handen vrij voor de gasten.

Meest bekeken recepten

Lauwwarme groentesalade met gegrilde stukjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto van courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maaltijdplaattaart met broccoli Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 34 min 4 porties Eenvoudig
Pikante BBQ-taco met kip Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig