Laden...
hoofdgerecht

Italiaanse kapucijnersschotel met focaccia

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 664 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Italiaanse kapucijnersschotel met focaccia Productfoto  560x560
Italiaanse kapucijnersschotel met focaccia Productfoto  1024x868

Ingrediënten

049
0,49/stuk
750 g dunne preien
375
7,50/liter
6 el olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
099
0,99/stuk
3 rode paprika's
149
46,56/kilo
2 el kerrie
157
2,96/kilo
1 blik kapucijners (840 g)
150 ml water
239
8,54/kilo
4 minifocaccia met kruidenboter (pak, brood)
233
13,31/kilo
350 g vegetarisch kruimgehakt (schaal à 175 g)
099
24,75/kilo
6 el bladselderij
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de prei in stukken van 3 cm. Was de prei en laat goed uitlekken.
  2. Verhit in een hapjespan 4 el olijfolie. Voeg de prei en knoflook toe en bak 5 min. Schep er de paprika en kerriepoeder door en bak 2 min. mee. Voeg de kapucijners met het water toe en breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag en stoof de groenten afgedekt in 25 min. gaar. Verwarm intussen de oven voor en bak de focaccia volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olijfolie. Bak het kruimgehakt 4 min. Breng op smaak met peper.
  5. Verdeel de kapucijnersschotel over 4 diepe borden. Schep het kruimgehakt en de selderij erover. Snijd de focaccia in brede repen en serveer erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 664
Koolhydraten (g) 56
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 28

Tip

Vervang 1 rode paprika door 2 handappels (bijv. elstar) voor een zachtere en iets zoetere smaak.

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig