Laden...
soep

Italiaanse minestronesoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 239 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Totale tijd 45 min
Print
Italiaanse minestronesoep Productfoto  560x560
Italiaanse minestronesoep Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
1 el olijfolie
066
1,32/kilo
1 rode ui
049
0,49/stuk
2 middelgrote preien
089
0,89/stuk
3 stengels bleekselderij
169
4,23/kilo
200 g spitskool
250 g sperziebonen
1300 g middelgrote wortels
041
5,86/kilo
1 blikje tomatenpuree
105
12,80/kilo
1 l kippenbouillon
074
1,48/kilo
75 g macaroni
108
36,00/kilo
3 el peterselie
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
399
19,95/kilo
50 g Parmezaanse kaas
183
20,33/kilo
4 el groene pesto

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak de ui en de groenten ca. 5 min. Voeg de tomatenpuree en de bouillon toe en breng de soep aan de kook.
  2. Laat de soep op laag vuur 5 min. koken. Doe de macaroni en de peterselie erbij en laat dit nog eens ca. 10 min. koken.
  3. Breng op smaak met zout en peper en serveer met de geraspte kaas en de pesto.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 239
Koolhydraten (g) 23
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 11

Tip

Lekker met knapperig stokbrood.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren