Laden...
hoofdgerecht

Italiaanse mosselen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 598 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Italiaanse mosselen Productfoto  560x560
Italiaanse mosselen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 kg mosselen
256
10,24/liter
3 el olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
189
4,73/kilo
400 g Italiaanse roerbakmix (groenten, zak)
169
6,76/liter
150 ml droge witte wijn
045
1,13/kilo
400 g tomatenblokjes (blik)
081
3,24/kilo
1 ciabatta
219
109,50/kilo
10 g verse basilicumblaadjes
092
4,84/kilo
190 g groene pesto
059
0,98/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
1 ruime mossel- of soeppan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Controleer de mosselen: gooi mosselen die kapot zijn of na een flinke tik niet sluiten, weg. Verhit intussen in een ruime mossel- of soeppan de olijfolie.
  2. Fruit de fijngehakte teentjes knoflook 1 min. Schep de Italiaanse roerbakmix erdoor en bak 2 min. Voeg de droge witte wijn, de tomatenblokjes en zout en peper naar smaak toe. Leg de mosselen erop en kook ze in 6-7 min. gaar, of tot alle mosselschelpen openstaan.
  3. Gooi dichte schelpen weg. Bestrooi de mosselen met een handvol verse basilicumblaadjes en serveer met de ciabatta met groene pesto.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 598
Koolhydraten (g) 19
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 43

Tip

Vervang de ciabatta door 300 g tagliatelle.

Meest bekeken recepten

Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig