Laden...
voorgerecht

Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 461 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Wachttijd 5 min
Totale tijd 50 min
Print
Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas Productfoto ID Shot 560x560
Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

500 g rosbief
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
189
7,56/kilo
40 g roomboter
163
54,33/kilo
2 el pijnboompitten
100
11,76/kilo
75 g rucola
292
5,84/liter
4 el olijfolie extra vierge
275
11,00/liter
4 tl balsamicoazijn
379
21,05/kilo
50 g Parmezaanse kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de rosbief met zout en peper. Verhit een braadpan en doe de boter in de pan. Wacht tot de boter niet meer bruist. Leg het vlees in de pan en bak rondom 5 min. aan.
  2. Bak nog ca. 10 min. met de deksel op de pan. Keer af en toe. Neem het vlees uit de pan en laat 5 min. onder aluminiumfolie rusten.
  3. Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge koekenpan in 3 min. goudbruin. Snijd het vlees met een scherp mes in zo dun mogelijke plakjes en verdeel het over de borden.
  4. Verdeel de rucola erover en besprenkel met de olie en de azijn. Bestrooi met de pijnboompitten, de kaas en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 461
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 39
Vet (g) 33

Tip

Serveer de salade met gebakken aardappelenen je hebt een heerlijk hoofdgerecht.

Meest bekeken recepten

Minicourgetteburgertjes Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Frambozentaart met chocodip Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 255 min 4 porties Eenvoudig
Thaise wortelsoep met soepballetjes Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Kruidige kipchili met rijst Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig