hoofdgerecht

Italiaanse vissoep met crostini

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 523 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Italiaanse vissoep met crostini Productfoto  560x560
Italiaanse vissoep met crostini Productfoto  1024x868

Ingrediënten

256
10,24/liter
6,5 el Jumbo olijfolie extra vierge (flesje 250 ml)
089
8,90/kilo
3 tenen knoflook
045
1,13/kilo
2 g tomatenblokjes (blik 400 g)
089
14,83/kilo
1 visbouillontablet
1 stokbrood
1 schaal kabeljauwfilet (ca. 265 g)
189
171,82/kilo
1 tl gedroogde oregano
1 snufje (zee)zout
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een (soep)pan 1 el olijfolie. Fruit de knoflook 2 min. Voeg de blikken tomaat, 1 blik water en het bouillontablet toe. Kook de soep 5 min. zachtjes.
  2. Verhit intussen 2 el olijfolie in een ruime koekenpan. Bak de helft van de sneetjes stokbrood aan beide kanten goudbruin en krokant. Herhaal dit met de rest van het stokbrood. Leg de crostini op een schaal en bestrooi met (zee)zout.
  3. Voeg intussen de kabeljauwfilet toe aan de soep. Verwarm de soep nog 5 min. tot de vis net gaar is. Breng op smaak met de oregano en zout en peper.
  4. Schep de soep in 4 kommen en druppel de rest van de olijfolie in de soep. Serveer met de crostini.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 523
Koolhydraten (g) 61
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 19

Meest bekeken recepten

Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig