Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Italiaanse witlof-gehaktschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 750 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 65 min
Print
Italiaanse witlof-gehaktschotel Productfoto ID Shot 560x560
Italiaanse witlof-gehaktschotel Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

199
1,99/kilo
750 g kruimige aardappelen
212
132,50/kilo
1 tl gedroogde tijm
193
18,56/kilo
1 snufje zout
180
43,90/kilo
1 snufje peper
355
7,10/liter
4 el olijfolie
800 g witlof
329
6,58/kilo
500 g rundergehakt
50 ml saladedressing balsamico
098
16,07/kilo
1 pakje mix voor ovenschotel met witlof en gehakt
300 ml water
179
0,30/stuk
1 ei
1 pureestamper
1 ovenschaal (1,5 L)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Giet de aardappelen af en vang een kop kookvocht op. Stamp de aardappelen met voldoende kookvocht tot een smeuïge puree. Voeg de tijm met zout en peper naar smaak toe. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Verhit intussen in een koekenpan de helft van de olijfolie. Bak de witlof 4 min. Verhit intussen in een tweede koeken- of hapjespan de rest van de olijfolie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Schenk de dressing bij de witlof en laat 1-2 min. inkoken.
  3. Meng de mix voor de ovenschotel met het water en het ei. Schep de puree in de ovenschaal. Verdeel er het gehakt en tenslotte de witlof over. Schenk het eimengsel erover.
  4. Bak de witlofschotel in de voorverwarmde oven in 40 min. gaar.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 750
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 40

Tip

Liever vis? Vervang het gehakt door blokjes of reepjes zalmfilet. Leg de zalmfilet rauw op de aardappelpuree.

Meest bekeken recepten

Chocoparty donut Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 130 min 4 porties Eenvoudig
Stamppot met gegrilde paprika en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Pompoenpannenkoekjes Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kruidige rendang met sperziebonen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 145 min 4 porties Eenvoudig