hoofdgerecht

Kaasfondue

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 909 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Kaasfondue Productfoto  560x560
Kaasfondue Productfoto  1024x868

Ingrediënten

299
2,99/stuk
200 g broccoli en/of bloemkool
219
23,30/kilo
1 snufje zout
150 g sperziebonen
099
0,99/stuk
1 rode paprika
1 courgette
089
3,56/kilo
250 g cherrytomaatjes
1 stokbrood
322
18,40/kilo
300 g gruyère kaas (stukje)
628
13,23/kilo
300 g belegen kaas (stukje)
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
085
4,25/kilo
1 el maïzena
395
3,95/liter
300 ml droge witte wijn
075
6,00/liter
1 el citroensap
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 rasp
1 caquelon (kaasfonduepan) of een kleine pan met dikke bodem

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de broccoli en/of bloemkool en de sperziebonen elk apart in water met zout naar smaak in 4-6 min. beetgaar. Giet de groenten af en spoel ze onder stromend water koud. Leg alle groenten op schalen.
  2. Rasp de kazen grof. Wrijf de binnenkant van de fonduepan in met het snijvlak van de knoflook. Los de maïzena op in een paar el wijn.
  3. Schenk de rest van de wijn in de fonduepan en breng op matig vuur aan de kook. Draai het vuur laag en roer de kaas in kleine porties erdoor. Blijf roeren tot de kaas is gesmolten.
  4. Roer het maïzenamengsel door en meng dit met het citroensap door de fondue. Verwarm nog 2-3 min. tot een gladde, gebonden fondue. Breng op smaak met peper. Zet de kaasfondue met de schaal groenten en het stokbrood op tafel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 909
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 50
Vet (g) 51

Tip

Kaasfondue met kinderen? Maak voor de kinderen een eigen fonduepannetje. Vervang de wijn door appelsap. Extra lekker: geef ze soepstengels of laat ze cocktailworstjes aan een vork prikken om in de kaasfondue te dippen.

Meest bekeken recepten

Boerenkoolpaella met kip en chorizo Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Snelle speculaasmousse Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Kruidnotencake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig