Laden...
nagerecht / dessert

Kaasplankje met gepocheerde peer

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 566 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Kaasplankje met gepocheerde peer Productfoto ID Shot 560x560
Kaasplankje met gepocheerde peer Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

1 stevige handpeer
169
6,76/liter
150 ml droge witte wijn
1 el suiker
1 reepje citroenschil
203
2030,00/kilo
0,5 vanillestokje
60 g Blue Stilton
820
16,40/kilo
60 g Old Amsterdam Goudse kaas 48+
235
29,38/kilo
8 dadels gevuld met geitenkaas (bakje 80 g)
60 g camembert met cranberry
162
12,96/kilo
4 plakjes geitenkaas naturel (pakje 125 g, 7 plakjes)
237
39,50/kilo
30 g walnoot
092
5,11/kilo
1 meergranentriangel broodje (afbak, pak à 2 broodjes)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de peer en verwijder het klokhuis. Snijd de peer in de lengte in kwarten en leg in een pan. Voeg de wijn, suiker, een reepje citroenschil en ½ opengesneden vanillestokje toe. Kook de peer 10 min. op laag vuur. Neem de pan van het vuur en laat de peer in het vocht afkoelen.
  2. Neem de peer uit de pan, laat goed uitlekken en leg op 4 borden. Verkruimel de Blue Stilton over de peer en leg op elk bord 1 puntje Old Amsterdam Goudse kaas 48+, 2 dadels gevuld met geitenkaas, 1 puntje camembert met cranberry en 1 plakje geitenkaas naturel, bestrooid met grofgehakte walnoot.
  3. Snijd het meergranentriangelbroodje in 12 dunne sneetjes en rooster ze 3 min. per kant in een tot 200 °C voorverwarmde oven.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 566
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 38

Meest bekeken recepten

Sushibowl met garnalen, zalm en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig