hoofdgerecht

Karbonade met mosterdpuree en broccoli

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 452 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Karbonade met mosterdpuree en broccoli Productfoto  560x560
Karbonade met mosterdpuree en broccoli Productfoto  1024x868

Ingrediënten

148
5,36/kilo
1 zakje Maggie aardappelpuree naturel (pak met 2 zakjes à 138 g)
189
7,56/kilo
25 g roomboter
4 ribkarbonades
079
1,58/kilo
700 g broccoli
085
0,85/liter
300 ml melk
088
3,74/kilo
1 el Limburgse mosterd
1 snufje zout
1 snufje peper
400 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een koekenpan de boter. Bestrooi de karbonades met zout en peper en bak het vlees in 10 min. bruin en gaar. Kook de broccoli in water met zout in 5 min. beetgaar.
  2. Breng de melk met het water aan de kook (voeg geen zout toe!). Neem de pan van het vuur en voeg al roerend met een garde het zakje aardappelpuree toe. Roer tot een smeuïge puree. Meng de mosterd door de puree.
  3. Verdeel de mosterdpuree over 4 borden. Leg de karbonades op de borden en schep de broccoli erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 452
Koolhydraten (g) 32
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 16

Tip

Liever vis? Dit gerecht is ook lekker snel met gebakken zalm of kabeljauwfilet.

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig