hoofdgerecht

Kip kerrie 'ana-nasi' met paksoi

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 699 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Kip kerrie 'ana-nasi' met paksoi Productfoto  560x560
Kip kerrie 'ana-nasi' met paksoi Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
9,45/kilo
400 g Lassie gestoomde basmatirijst naturel (2 stazakken à 200 g)
3,75300
8,57/kilo
350 g kippendijblokjes (1 schaal)
395
87,78/kilo
1 el kerrie
089
8,90/kilo
3 tenen knoflook
274
97,86/kilo
2 el gember
119
0,60/stuk
1 rode peper
119
1,19/liter
8 el zonnebloemolie
065
0,65/stuk
4 bosuien
200
8,00/kilo
250 g verse ananasstukjes (1 bakje)
500 g paksoi
2,59194
0,97/stuk
2 rode puntpaprika's
150
10,00/kilo
150 g sugar snaps (1 zakje)
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng de kipblokjes met de kerrie, knoflook, gember, rode peper, 3 el olie en peper naar smaak. Marineer de kipblokjes minstens 5 min. (een dag eerder kan ook).
  2. Verhit in een wok 2 el olie. Voeg de kipdijblokjes toe en bak ze al scheppend in 5 min. bruin. Voeg de bosui en ananas toe en bak nog 2 min.
  3. Druk de rijst in de verpakking los. Scheur of knip de verpakking open en meng de rijst door de kip. Bak de rijst 3 min. mee.
  4. Halveer de paksoi in de lengte. Verhit in een koekenpan de laatste 3 el olie. Bak de paksoi 1-2 min. per kant en verdeel over 4 borden. Bak in de hete pan van de paksoi de paprika en sugar snaps in 3-4 min. knapperig gaar.
  5. Schep intussen de kip kerrie ‘ana-nasi’ bij de paksoi. Serveer met de gebakken paprika en sugar snaps.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 699
Koolhydraten (g) 95
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 21

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren