tussendoortje

Kip met een dip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 343 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Kip met een dip Productfoto  560x560
Kip met een dip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 l olie om te frituren
229
0,38/stuk
3 eieren (M)
166
6,64/liter
50 ml witte wijnazijn
111
4,44/liter
1 el mosterd
119
1,19/liter
300 ml zonnebloemolie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
400 g Jumbo bewust kipfilet
100 g cornflakes
143
0,72/stuk
1 rol keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie om te frituren tot 180 °C.
  2. Scheid de eieren nauwkeurig en bewaar de helft van het eiwit. Doe de dooiers met de wijnazijn en mosterd in de maatbeker.
  3. Mix met een staafmixer of een gewone mixer. Schenk er voorzichtig, in een dunne straal, de zonnebloemolie op. Trek langzaam omhoog, tot er een dikke romige mayonaise ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Snijd de kipfilet in de lengte in repen. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Klop in een diep bord het eiwit los.
  5. Verkruimel boven een tweede bord de cornflakes. Haal de kiprepen door het eiwit en de cornflakes. Frituur de kipcorns in de het olie in ca. 2-3 min. goudbruin, krokant en gaar. Laat ze op een bord met keukenpapier uitlekken. Serveer met de mayonaise.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 343
Koolhydraten (g) 21
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 17

Tip

Voedingswaarden zijn zonder de mayonaisetable border="0" width="100%"tbodytr valign="top"tdimg alt="" src="/Global/assortiment/allergie/lactose-vrij.jpg" width="56" height="51" //tdtdimg alt="" src="/Global/assortiment/allergie/suikervrij.jpg" width="58" height="53" //tdtdimg alt="" src="/Global/assortiment/allergie/visvrij50.jpg" //tdtdimg alt="" src="/Global/assortiment/allergie/weekdiervrij50.jpg" //td/trtr valign="top"tdimg alt="" src="/Global/assortiment/allergie/pindavrij50.jpg" //tdtdimg alt="" src="/Global/assortiment/allergie/notenvrij50.jpg" //tdtdimg alt="" src="/Global/assortiment/allergie/koemelk-lactosevrij50.jpg" //tdtdimg alt="" src="/Global/assortiment/allergie/sojavrij50.jpg" //td/tr/tbody/table Lekker met een verse fruitsalade.

Meest bekeken recepten

Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Romige tagliatelle met zalm en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Kruidnotencake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig