hoofdgerecht

Kipsaté met pinda-chilisaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 439 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 60 min
Print
Kipsaté met pinda-chilisaus Productfoto  560x560
Kipsaté met pinda-chilisaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

500 g kipfilet
076
3,04/liter
75 ml ketjap manis
213
4,26/liter
75 ml zoete chilisaus
119
1,19/liter
2 el zonnebloemolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
316
9,03/kilo
2 el pindakaas met stukjes noot
400 ml kokosmelk
050
5,00/kilo
3 el gebakken uitjes
048
0,00/stuk
1 set satéprikkers
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schep de kipfilet om met de helft van de ketjap en de chilisaus, de olie en de knoflook. Marineer de kip afgedekt ca. 30 min. in de koelkast.
  2. Breng voor de pinda-chilisaus de pindakaas met de kokosmelk en de rest van de ketjap tegen de kook aan. Roer glad en laat de saus tot de gewenste dikte inkoken. Voeg de rest van de chilisaus toe en houd de saus op laag vuur warm (of verwarm later weer op laag vuur of op de barbecue).
  3. Steek de barbecue aan. Rijg de kipsaté aan de satéprikkers. Gril de kipsaté op de hete barbecue in 6-8 min. bruin en gaar. Keer ze regelmatig. Leg de saté op een schaal of de borden, schep een beetje pindasaus erover en bestrooi met de uitjes.
  4. Serveer de rest van de pinda-chilisaus apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 439
Koolhydraten (g) 27
Eiwitten (g) 35
Vet (g) 21

Tip

Voor een pittigere saté-chilisaus voeg je 1 tl sambal oelek.

Meest bekeken recepten

Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig