Kipvink met geitenkaas

Bereidingswijze

1. Snijd de blokjes kipfilet vanaf de zijkant in en klap ze open als een boek. Verdeel er de geitenkaas over.
2. Ris de blaadjes van de takjes tijm, verdeel de kaas erover en klap de kipfilet rond de kaas dicht. Zorg dat de kaas zoveel mogelijk is bedekt. 
3. Rol om elk blokje kipfilet een plakje bacon en steek vast met een cocktailprikker. 
4. Bak de kipvinken in een beetje olie goudbruin en gaar.