ontbijtgerecht

Kleurige eimuffins

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 101 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Kleurige eimuffins Productfoto  560x560
Kleurige eimuffins Productfoto  1024x868

Ingrediënten

75 g tuinerwten (diepvries)
099
0,99/stuk
1 rode paprika
339
16,95/kilo
50 g belegen geitenkaas
149
5,96/kilo
25 g chorizo
065
0,65/stuk
2 bosuitjes
138
92,00/kilo
0,5 bakje dille (à 15 g)
450
45,00/kilo
50 g gerookte zalm
179
0,30/stuk
9 eieren
1 snufje peper
12 papieren cakevormpjes
1 muffinvorm (12 holtes)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Zet de vormpjes in de muffinvorm.
  2. Verdeel de tuinerwten, 2 el paprikablokjes en kaas over 4 vormpjes. Verdeel de rest van de paprika en chorizo over de volgende 4 vormpjes. Houd een beetje zalm apart en verdeel de rest van de zalm met de bosui en dille over de laatste 4 vormpjes.
  3. Klop de eieren met peper naar smaak los en schenk in de vormpjes.
  4. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Garneer de zalmmuffins met de apartgehouden zalm. Serveer de muffins warm.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 101
Koolhydraten (g) 1
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 7

Tip

Een kleine muffinvorm? Voor 6 muffins kun je de hoeveelheden gewoon halveren.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig