hoofdgerecht

Knapperige groenten met zalmfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 434 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Knapperige groenten met zalmfilet Productfoto  560x560
Knapperige groenten met zalmfilet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

4 el olijfolie
610
21,02/kilo
4 zalmfilets zonder huid (2 schalen)
059
0,59/stuk
1 bos radijsjes
299
0,30/stuk
10 snackkomkommertjes
250
10,00/kilo
250 g peultjes
086
6,88/kilo
125 g zure room
0,99074
0,74/stuk
2 el tuinkers
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan. Bestrooi de zalmfilets met peper en bak ze in 2-3 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens net gaar. Snijd intussen het loof tot op 2 cm van de radijsjes en halveer ze. Snijd de komkommertjes in de lengte in kwarten.
  2. Neem de zalmfilet uit de pan en houd in aluminiumfolie warm. Schenk de laatste 2 el olijfolie in de pan. Bak de peultjes en de radijsjes 4 min. en schep regelmatig om.
  3. Voeg de komkommer toe en bak nog 2 min. tot de groenten knapperig gaar zijn. Breng op smaak met peper.
  4. Verdeel de zalmfilet met de groenten over 4 borden. Schep de zure room erbij en bestrooi met de tuinkers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 434
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 32

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig