voorgerecht

Knapperige lentesalade met tuinerwten en gerookte zalm

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 195 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Knapperige lentesalade met tuinerwten en gerookte zalm Productfoto  560x560
Knapperige lentesalade met tuinerwten en gerookte zalm Productfoto  1024x868

Ingrediënten

200 g tuinerwten extra fijn (diepvries)
075
6,00/liter
1 el citroensap
375
7,50/liter
4 el olijfolie
179
5,11/kilo
1 tl honing
111
4,44/liter
1 tl mosterd
129
2,58/kilo
1 sjalotje
100
11,76/kilo
75 g veldsla
399
39,90/kilo
100 g Noorse gerookte zalm
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de doperwten in water 2 min. Giet de erwten af en spoel ze onder stromend water kort koud.
  2. Klop intussen een dressing van het citroensap, de olijfolie, honing en mosterd. Meng de sjalot en kruiden erdoor en breng op smaak met zout en peper.
  3. Leg de veldsla, erwten en zalmreepjes op een serveerschaal en besprenkel met de dressing.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 195
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 13

Tip

Lekker met fijngehakte verse kruiden, bijvoorbeeld bieslook, dille en/of peterselie.

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig