tussendoortje

Knapperige visloempia's

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 220 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Knapperige visloempia's Productfoto ID Shot 560x560
Knapperige visloempia's Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

355
8,88/kilo
400 g kabeljauwfilet
099
0,99/stuk
100 g rode paprika
079
0,79/stuk
50 g prei
185
1,85/kilo
100 g ui
119
1,19/liter
2 el zonnebloemolie
105
7,00/liter
100 ml Japanse sojasaus
266
0,07/stuk
8 loempiavellen
213
0,36/stuk
1 ei
266
1,33/liter
1 fles frituurolie
197
9,85/liter
200 ml zoete chilisaus

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de kabeljauwfilet in dunne plakjes van 50 g. Snijd de groenten in luciferreepjes.
  2. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de groenten in 2 min. beetgaar, zonder deze te laten kleuren. Voeg de sojasaus toe en laat het vocht bijna verdampen. Neem de pan van het vuur.
  3. Leg een loempiavellen telkens met de punt naar beneden op het werkvlak. Verdeel er het groentemengsel en de vis over. Klap de zijkanten over de vulling en rol de loempia als een envelop dicht. Bestrijk de laatste punt dun met ei zodat de loempia goed dichtplakt.
  4. Verhit de olie om te frituren tot 170 °C. Bak de loempia's in kleine porties in 4 min. goudbruin en gaar. Laat ze uitlekken op een schaal met keukenpapier. Serveer de loempia's met de chilisaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 220
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 10

Meest bekeken recepten

Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig