Laden...
hoofdgerecht

Kogelbiefstuk met roomkaas en romige aardappeltjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 636 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Kogelbiefstuk met roomkaas en romige aardappeltjes Productfoto ID Shot 560x560
Kogelbiefstuk met roomkaas en romige aardappeltjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

227
13,76/kilo
1 kuipje Paturain knoflook en fijne kruiden (165 g)
215
2,15/kilo
1 kg (kleine) aardappelen
099
1,98/kilo
800 g broccoli
716
26,50/kilo
4 kogelbiefstukken
256
10,24/liter
4 el olijfolie
175
42,68/kilo
1 snufje peper
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in 15 min. net gaar. Giet de aardappelen af en laat goed uitlekken. Kook de broccoli in 6 min. beetgaar.
  2. Verhit intussen in een ruime koekenpan 2 el olijfolie. Bak de aardappelen in 4-5 min. rondom goudbruin.
  3. Verhit in een tweede ruime koekenpan de laatste 2 el olijfolie. Bestrooi het vlees met peper en bak in 2-3 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Laat het vlees verpakt in aluminiumfolie 5 min. rusten.
  4. Schep van het vuur de helft van de roomkaas door de aardappelen en meng goed.
  5. Leg de kogelbiefstukken op 4 borden en verdeel de rest van de roomkaas over het vlees. Schep er de broccoli bij en serveer met de romige aardappelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 636
Koolhydraten (g) 50
Eiwitten (g) 45
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig