Laden...
bijgerecht

Komkommer-avocadosalade met cashewnoten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 262 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Komkommer-avocadosalade met cashewnoten Productfoto  560x560
Komkommer-avocadosalade met cashewnoten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
0,69/stuk
1 komkommer
129
1,29/stuk
1 avocado
149
0,50/stuk
1 limoen
125
2,50/kilo
1 sjalot
288
5,76/liter
4 el olijfolie extra vierge
177
11,80/kilo
50 g ongezouten cashewnoten
093
62,00/kilo
2 el muntblaadjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de komkommer in de lengte. Verwijder met een theelepeltje de zaadlijsten. Snijd de komkommer in halve maantjes. Halveer de avocado. Wip de pit eruit en schil de vrucht. Snijd het avocadovlees in schijfjes. Besprenkel met het sap van de limoen.
  2. Verdeel de komkommer met de avocado en de in reepjes gesneden sjalot over een schaal. Besprenkel met de olijfolie. Bestrooi de salade met de cashewnoten ,de in reepjes gesneden muntblaadjes en zout en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 262
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 24

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig