bijgerecht

Koolraapgratin met spekjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 555 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 50 min
Print
Koolraapgratin met spekjes Productfoto  560x560
Koolraapgratin met spekjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

176
4,40/kilo
500 g koolraap
199
1,99/kilo
500 g kruimige aardappelen
114
4,56/liter
200 ml slagroom
063
1,26/liter
200 ml melk
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
375
7,50/liter
1 el olijfolie
315
12,60/kilo
125 g gerookte spekreepjes
1,67125
12,50/kilo
100 g belegen kaas
138
92,00/kilo
1 el tijmblaadjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de koolraap en de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes van 2 mm. Breng in een hapjespan de koolraap en de aardappelen met de slagroom, de melk en de knoflook aan de kook en kook het gerecht in 8 min. zachtjes gaar.
  2. Verwarm ondertussen de oven voor tot 200 °C. Verhit in een koekenpan de olie en bak de spekreepjes in 3 min. knapperig uit. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  3. Schep de koolraap en aardappelen met een schuimspaan in een ovenschaal en verdeel de spekjes erover. Laat het room-melkmengsel inkoken tot een dikke saus en schenk het over de gratin. Bestrooi met de kaas en de tijm.
  4. Bak de gratin in de oven in 25 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 555
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 41

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig