Koopmans Volkorenbrood 450g

Aan Koopmans mix voor Volkorenbrood hoef je alleen nog maar boter en water toe te voegen.

Koopmans Volkorenbrood wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde tarwe van hoge kwaliteit, echte bakkersgist en is een bron van vezels.

Ook geschikt voor de broodbakmachine.

FSC - MixAlgemeen gerecycled

    Uitgebreide productinformatie

    Productomschrijving

    Mix voor Volkorenbrood

    Voedingswaarden

      %**Het bereide product* bestaat uit ca. 18 porties en bevat: per 100 gHet bereide product* bestaat uit ca. 18 porties en bevat: per portie*** = 35 g
    Energie5%1094 kJ383 kJ
    259 kcal91 kcal
    Vet2%3.9 g1.4 g
    waarvan verzadigde vetzuren3%1.3 g0.5 g
    Koolhydraten5%40 g14 g
    waarvan suikers<1%1.1 g0.4 g
    Vezels4.8 g1.7 g
    Eiwit10%14 g4.8 g
    Zout4%0.71 g0.25 g
    *Bereid met margarine.
    ** Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).
    *** 1 portie = 1 snee à 35 g.

    Ingrediënten

    • Volkoren tarwemeel
    • 2,7% gedroogde gist
    • bonenmeel
    • zout
    • kaliumchloride (zoutvervanger)
    • dextrose
    • gerstemout
    • tarwezuurdesemconcentraat
    • emulgator (sojalecithinen)
    • amylase
    • meelverbetermiddel (ascorbinezuur)
    • Kan sporen van ei en melk bevatten.

    Gebruik en veiligheid

    • Recycling: Doos: Recyclebaar|Zak: Niet-recyclebaar

    Bereidingsmethode

    Zelf toevoegen:
    20 g boter en water

    Benodigdheden
    • 1 pak Koopmans Volkorenbrood
    • 325 ml koud water
    • 20 g boter of margarine

    Bereidingswijze voor de broodbakmachine
    • Doe de 325 ml water in de bakvorm.
    • Voeg daarna de broodmix en de 20 g boter toe.
    • Stel de broodbakmachine in op het gewenste programma (bijv. normaal) en start het programma.
    • Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster.

    Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kun je het beste de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine raadplegen.

    Benodigdheden
    • 1 pak Koopmans Volkorenbrood
    • 300 ml handwarm water
    • 20 g boter of margarine (op kamertemperatuur)

    Oventemperatuur
    Elektrische oven: 220°C
    Heteluchtoven: 200°C
    Gasoven: stand 5-6

    Bereiding: 10 min. Rijstijd: 10 + 45 min. Baktijd: ca. 25 min.

    Bereidingswijze voor de oven
    1. Doe de mix en de 20 g boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken lepel mix achter voor decoratie) en voeg de 300 ml water toe.
    2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
    3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudsfolie, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
    4. Druk het deeg plat en trek het uit tot een lap.
    5. Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
    6. Rol de lap stevig op tot een deegrol.
    7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
    8. Leg de deegrol met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat of op bakpapier.
    9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
    10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor.
    11. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.

    Bewaren

    Bewaartip Bewaar het brood maximaal 2 dagen in een afgesloten trommel of plastic zak. Ingevroren is het brood maximaal 3 weken te bewaren. Koel en droog bewaren (na openen afgesloten bewaren). Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking.

    Allergiewaarschuwing

    • Kan het volgende bevatten Eieren
    • Kan het volgende bevatten Melk
    • Bevat Tarwe
    • Bevat Gerst
    • Bevat Soja

    FSC - Mix Karton - FSC C115968

      Over de fabrikant

      Koopmans sinds • 1846.

      Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen makkelijk om zelf iets lekkers te bakken.

      Voor de lekkerste recepten ga naar Bakken.nl
      Meer bakplezier.

      www.koopmans.com

      Contactgegevens:

      Koopmans
      Antwoordnummer 7204
      3800 TE Amersfoort

      Betaalmethode

      Online bestellen? Betaal met PIN, creditcard of Apple Pay bij levering.
      Zakelijke klanten kunnen ook op aanvraag achteraf betalen.