Toegankelijkheid links

voorgerecht

Krokant garnalenbakje met meloen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 171 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Krokant garnalenbakje met meloen Productfoto ID Shot 560x560
Krokant garnalenbakje met meloen Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

100
4,44/kilo
225 g filodeeg (diepvries)
179
0,30/stuk
2 losgeklopte eiwitten
355
7,10/liter
2 el olijfolie
099
1,98/kilo
1 rode ui
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
079
15,80/kilo
1 mespuntje gemalen kaneel
240
24,00/kilo
200 g cocktailgarnalen
100 g meloen
0,5 rode peper
074
24,67/kilo
1,5 el kervel of peterselie (bakje 20 g)
1 koude saus kerrie
1 ingevette muffinvorm (12 holtes)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Besmeer de deegvellen dun met het eiwit. Snijd elk vel in kleine vierkantjes. Bekleed elke muffinholte met 3 velletjes; laat elk velletje een beetje verspringen.
  2. Bak de deegbakjes in de voorverwarmde oven in ca. 8 min. gaar. Laat de deegbakjes 5 min. afkoelen en neem ze uit de muffinvorm.
  3. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui met de knoflook en de kaneel. Voeg de garnalen toe en bak ze 3 min. zachtjes. Schep de meloen erdoor en bak nog 1 min.
  4. Verdeel de garnalen met de meloen over de bakjes. Bestrooi met een beetje rode peper en de kervel of peterselie. Serveer de garnalen met de kerriesaus.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 171
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 11

Tip

Vervang de garnalen ook eens door kip- of zalmfilet.

Meest bekeken recepten

Warme chocolademelk met karamel-zeezoutkruidnoten Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Fluweelzachte cadeautaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 160 min 4 porties Eenvoudig
Knapperige preiquiche met biet, ricotta en zalm Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 80 min 4 porties Gemiddeld
Penne pesto met broccoli, spek en tomaatjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig