Laden...
hoofdgerecht

Krokante kabeljauwvingers

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 436 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Krokante kabeljauwvingers Productfoto  560x560
Krokante kabeljauwvingers Productfoto  1024x868

Ingrediënten

900
15,52/kilo
450 g kabeljauwfilet
219
23,30/kilo
1 snufje zout
232
0,39/stuk
1 ei (M)
159
26,50/kilo
40 g Parmezaanse kaas
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
054
0,54/kilo
50 g bloem
033
0,83/kilo
50 g paneermeel
119
1,19/liter
1 scheutje olie
097
3,88/liter
1 flesje ravigottesaus
179
0,45/stuk
1 rol keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de kabeljauwfilet in repen van 2 x 2 x 8 cm. Bestrooi de vis met zout.
  2. Klop in een diep bord het ei los. Meng er de kaas en de knoflook door. Strooi de bloem op een tweede bord en het paneermeel op een derde bord.
  3. Wentel de visrepen achtereenvolgens door de bloem, het ei-kaasmengsel en tenslotte door de paneermeel.
  4. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de kabeljauwvingers in 4-5 min. goudbruin en gaar. Laat de vis uitlekken op een schaal met keukenpapier en bestrooi ze nog met een beetje zout. Serveer de kabeljauwvingers met de ravigottesaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 436
Koolhydraten (g) 19
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 26

Tip

Snijd de kabeljauwfilet in de lengte in repen, zo valt het visvlees niet in vlokken uiteen. Lekker met gebakken krieltjes en een frisse salade.

Meest bekeken recepten

Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig