Laden...
hoofdgerecht

Krokante kabeljauwvingers

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 436 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Krokante kabeljauwvingers Productfoto ID Shot 560x560
Krokante kabeljauwvingers Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

450 g kabeljauwfilet
219
21,06/kilo
1 snufje zout
209
0,35/stuk
1 ei (M)
153
25,50/kilo
40 g Parmezaanse kaas
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
053
0,53/kilo
50 g bloem
040
2,67/kilo
50 g paneermeel
365
7,30/liter
1 scheutje olie
1 flesje ravigottesaus
179
0,45/stuk
1 rol keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de kabeljauwfilet in repen van 2 x 2 x 8 cm. Bestrooi de vis met zout.
  2. Klop in een diep bord het ei los. Meng er de kaas en de knoflook door. Strooi de bloem op een tweede bord en het paneermeel op een derde bord.
  3. Wentel de visrepen achtereenvolgens door de bloem, het ei-kaasmengsel en tenslotte door de paneermeel.
  4. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de kabeljauwvingers in 4-5 min. goudbruin en gaar. Laat de vis uitlekken op een schaal met keukenpapier en bestrooi ze nog met een beetje zout. Serveer de kabeljauwvingers met de ravigottesaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 436
Koolhydraten (g) 19
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 26

Tip

Snijd de kabeljauwfilet in de lengte in repen, zo valt het visvlees niet in vlokken uiteen. Lekker met gebakken krieltjes en een frisse salade.

Meest bekeken recepten

Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig