hoofdgerecht
Krokante kabeljauwvingers
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 436 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de kabeljauwfilet in repen van 2 x 2 x 8 cm. Bestrooi de vis met zout.
- Klop in een diep bord het ei los. Meng er de kaas en de knoflook door. Strooi de bloem op een tweede bord en het paneermeel op een derde bord.
- Wentel de visrepen achtereenvolgens door de bloem, het ei-kaasmengsel en tenslotte door de paneermeel.
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak de kabeljauwvingers in 4-5 min. goudbruin en gaar. Laat de vis uitlekken op een schaal met keukenpapier en bestrooi ze nog met een beetje zout. Serveer de kabeljauwvingers met de ravigottesaus.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 436 |
Koolhydraten (g) | 19 |
Eiwitten (g) | 31 |
Vet (g) | 26 |