Laden...
bijgerecht

Kruidige aspergegratin

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 377 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 45 min
Print
Kruidige aspergegratin Productfoto ID Shot 560x560
Kruidige aspergegratin Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

499
9,98/kilo
1 kg witte asperges
227
9,08/kilo
250 g mascarpone
065
1,30/liter
100 ml geitenyoghurt of volle yoghurt
098
32,67/kilo
5 el peterselie
135
90,00/kilo
1 el dragon
129
64,50/kilo
3 el bieslook
1 citroen
379
21,05/kilo
25 g Parmezaanse kaas (stukje)
155
16,85/kilo
1 snufje zout
229
58,72/kilo
1 snufje peper
1 lage ovenschaal (20 x 30 cm)
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de asperges in ruim water met zout 5 min. Giet de asperges af en leg ze in de ovenschaal.
  2. Meng de mascarpone met de yoghurt en alle kruiden. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep het roommengsel op de asperges.
  3. Rasp 2 el van de gele schil van de citroen boven de asperges. Schep de asperges met het roommengsel en de citroenrasp door elkaar. Zorg dat de asperges gelijkmatig in de ovenschaal liggen. Bestrooi met de kaas.
  4. Bak de gratin in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin. Lekker als hoofdgerecht met gevogelte en krieltjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 377
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 33

Tip

Verdeel voor een heerlijk hoofdgerecht 300 g beetgaar gekookte penne over de bodem van de ovenschaal. Schep de asperges op de pasta.

Meest bekeken recepten

Flammkuchen met groene asperges en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 166 min 4 porties Gemiddeld
Kruidige kip-quinoasalade met peultjes Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kip-avocadosandwichtaart Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mini-sandwichtaartje met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig