Laden...
bijgerecht

Kruidige aspergegratin

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 377 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 45 min
Print
Kruidige aspergegratin Productfoto  560x560
Kruidige aspergegratin Productfoto  1024x868

Ingrediënten

326
10,03/kilo
1 kg witte asperges
237
9,48/kilo
250 g mascarpone
068
1,36/liter
100 ml geitenyoghurt of volle yoghurt
108
36,00/kilo
5 el peterselie
138
92,00/kilo
1 el dragon
142
71,00/kilo
3 el bieslook
149
0,30/stuk
1 citroen
229
22,90/kilo
25 g Parmezaanse kaas (stukje)
1 snufje zout
1 snufje peper
1 lage ovenschaal (20 x 30 cm)
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de asperges in ruim water met zout 5 min. Giet de asperges af en leg ze in de ovenschaal.
  2. Meng de mascarpone met de yoghurt en alle kruiden. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep het roommengsel op de asperges.
  3. Rasp 2 el van de gele schil van de citroen boven de asperges. Schep de asperges met het roommengsel en de citroenrasp door elkaar. Zorg dat de asperges gelijkmatig in de ovenschaal liggen. Bestrooi met de kaas.
  4. Bak de gratin in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin. Lekker als hoofdgerecht met gevogelte en krieltjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 377
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 33

Tip

Verdeel voor een heerlijk hoofdgerecht 300 g beetgaar gekookte penne over de bodem van de ovenschaal. Schep de asperges op de pasta.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig