nagerecht / dessert

Kruidige herfstcake met appel en stoofpeer

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 240 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 80 min
Print
Kruidige herfstcake met appel en stoofpeer Productfoto  560x560
Kruidige herfstcake met appel en stoofpeer Productfoto  1024x868

Ingrediënten

153
38,25/kilo
1 el verstegen specerijenmix voor koek & speculaas
070
1,75/kilo
250 g cakemeel
200 g margarine
079
0,79/kilo
100 g suiker
019
2,38/kilo
20 g vanillesuiker
296
0,30/stuk
4 eieren
113
1,13/liter
3 el melk
189
1,26/kilo
1 friszoete handappel bijv. Jonagold
229
5,73/kilo
1 stoofpeer
044
2,93/kilo
1 el paneermeel
1 keukenmachine
1 cakevorm (25 cm)
1 taartrooster

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 160 °C. Doe het cakemeel, de margarine, suiker, vanillesuiker, eieren, specerijenmix en melk in een kom en klop in de keukenmachine of mixer tot een glad beslag.
  2. Schil de appel en stoofpeer, verwijder het klokhuis en snijd in plakjes van 2 mm.
  3. Bestrooi de ingevette cakevorm met paneermeel. Klop het overtollige paneermeel eruit. Schep het beslag in de vorm. Steek de plakjes appel en peer in het beslag.
  4. Bak de cake in de voorverwarmde oven in 45-60 min. goudbruin en gaar. Prik na 45 min. met een prikker in de cake: wanneer deze schoon uit de cake komt, is de cake gaar. Schuif de cake anders terug in de oven en controleer de gaarheid na 5 min. opnieuw.
  5. Laat de cake 10 min. in de vorm afkoelen. Stort de cake op het rooster en laat verder helemaal afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 240
Koolhydraten (g) 16
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 18

Tip

Gebruik de specerijenmix voor koek & speculaas ook om zelf kruidnoten te bakken.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig