hoofdgerecht

Kruidige knoflookbiefstukjes met krieltjes en rucola

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 133 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Kruidige knoflookbiefstukjes met krieltjes en rucola Productfoto  560x560
Kruidige knoflookbiefstukjes met krieltjes en rucola Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 schaaltjes minibiefstuk (à 3 stuks, 120 g)
275
11,00/liter
2 el balsamicoazijn
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
101
67,33/kilo
1 el rozemarijn
375
7,50/liter
3 el olijfolie
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
095
2,11/kilo
450 g minikrieltjes
100
11,76/kilo
75 g rucola (zak 75 g)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schep de minibiefstukjes in een kom om met de balsamicoazijn, de fijngehakte knoflook, de fijngehakte rozemarijn en 3 el olijfolie. Marineer het vlees afgedekt 15 min. op kamertemperatuur; schep halverwege een keer om.
  2. Verhit in 3 gourmetpannetjes een beetje olijfolie. Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak in ieder pannetje twee biefstukjes in 1-2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar.
  3. Bak in 3 andere pannetjes in een beetje olijfolie de minikrieltjes in 6 min. goudbruin en gaar. Leg het vlees op de borden en schep er de aardappeltjes bij. Verdeel er een beetje rucola over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 133
Koolhydraten (g) 3
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 9

Tip

Lekker snel? Je vindt bij Jumbo een pakket met gesneden groenten speciaal voor bami.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig