Laden...
bijgerecht

Kruidige uienbloemen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 167 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Kruidige uienbloemen Productfoto  560x560
Kruidige uienbloemen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

066
1,32/kilo
4 rode uien
049
0,49/kilo
100 g bloem
395
49,38/kilo
1 el ras el hanout (specerijenmengsel)
232
0,39/stuk
1 ei
061
1,22/liter
100 ml melk
1 olie om in te frituren
108
36,00/kilo
1 el peterselie
1 el citroenrasp
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
1 (thee)zeefje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pel de uien en hol ze aan de stengelaanzet iets uit. Snijd de uien in partjes tot 1 cm van de wortelaanzet, zodat ze heel blijven. Vouw de uien voorzichtig open.
  2. Meng de bloem met de ras el hanout en peper en zout naar smaak. Haal de uien één voor één door het bloemmengsel; zorg dat de bloem goed tussen de partjes zit en de uien rondom bedekt zijn. Klop het ei los met de melk. Doop de bloemen in het mengsel. Laat ze op een bord uitlekken. Bestuif met een (thee)zeefje met het bloemmengsel.
  3. Verhit de olie tot 180 °C. Frituur de uienbloemen in 2 of meer porties in 1-2 min. lichtbruin en gaar. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Bestrooi met de peterselie, citroenrasp en een beetje peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 167
Koolhydraten (g) 16
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 9

Meest bekeken recepten

Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig