hoofdgerecht

Kruidige varkenshaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 352 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 35 min
Print
Kruidige varkenshaas Productfoto  560x560
Kruidige varkenshaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
2 el roomboter
343
13,19/kilo
500 g varkenshaas
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
138
92,00/kilo
3 el tijm
375
7,50/liter
4 el olijfolie
087
1,45/kilo
600 g aardappelschijfjes
124
3,10/kilo
300 g spinazie
1 ovenschaal
159
1,59/stuk
1 stuk aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 140 °C.
  2. Verhit de boter in een koekenpan. Bestrooi de varkenshaas rondom met zout en peper. Braad het vlees rondom lichtbruin aan.
  3. Leg het vlees in een ovenschaal en bestrooi het met de tijm. Braad het vlees in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar.
  4. Haal het vlees uit de oven, leg er losjes een stuk aluminiumfolie op en laat het vlees ca. 10 min. rusten.
  5. Verhit intussen de helft van de olie in een grote koekenpan, voeg de aardappelschijfjes toe en bak ze op middelmatig hoog vuur in ca. 10 min. goudbruin en gaar. Schep regelmatig om en breng op smaak met zout en peper.
  6. Verhit de resterende olie in een hapjespan, voeg de spinazie toe en roerbak in ca. 3 min. gaar. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de aardappelen en de spinazie over de grote borden. Snijd het vlees in dunne plakken en verdeel ze over de borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 352
Koolhydraten (g) 26
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 12

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig