Laden...
hoofdgerecht

Kruidige visstoof met linzen en prei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 537 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Kruidige visstoof met linzen en prei Productfoto  560x560
Kruidige visstoof met linzen en prei Productfoto  1024x868

Ingrediënten

138
92,00/kilo
0,5 bakje platte peterselie (à 15 g)
149
0,30/stuk
1 citroen
256
10,24/liter
2 el olijfolie
158
3,95/kilo
500 g prei
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
099
0,99/stuk
1 rode paprika
1,49111
1,11/kilo
500 g winterpeen
1 el ras el hanout (specerijen)
101
2,40/kilo
400 g linzen (blik)
900
15,52/kilo
450 g kabeljauwfilet (schaal)
078
2,84/kilo
275 g couscous (pak)
200 ml heet water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pluk de blaadjes van de takjes peterselie. Snijd de takjes en blaadjes apart fijn. Rasp de gele schil van de citroen en pers de helft van de vrucht uit. Snijd de andere helft van de citroen in 4 partjes.
  2. Verhit in een braadpan de olijfolie. Bak de prei met de knoflook en paprika al omscheppend 3 min. Voeg de ras el hanout, winterpeen en steeltjes van de peterselie toe en bak nog 2 min.
  3. Voeg de linzen, helft van de citroenrasp, het -sap en peper toe. Schenk het hete water erbij en breng aan de kook.
  4. Draai het vuur laag en leg de vis op de groenten. Stoof de vis afgedekt in 10 min. gaar. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Schep de couscous met de visstoof op 4 borden en bestrooi met de blaadjes peterselie en rest van de citroenrasp.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 537
Koolhydraten (g) 76
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig