Laden...
nagerecht / dessert

Laagjestoetje van roomrijst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 347 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 100 min
Print
Laagjestoetje van roomrijst Productfoto  560x560
Laagjestoetje van roomrijst Productfoto  1024x868

Ingrediënten

127
3,18/kilo
100 g Lassie dessertrijst (meel-bakproductenschap)
203
2030,00/kilo
1 vanillestokje
095
0,95/liter
500 ml volle melk
114
6,16/liter
100 ml zachte koffieroom
40 g suiker
203
36,91/kilo
55 g amandelschaafsel
079
1,98/kilo
8 speculaasjes
076
1,27/kilo
50 g donkere basterdsuiker
086
17,20/kilo
2 tl gemalen kaneel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd het vanillestokje met een scherp mesje over de lengte open. Breng in een pan met dikke bodem de melk met het vanillestokje tegen de kook en laat op laag vuur 10 min. trekken.
  2. Voeg de koffieroom, dessertrijst en suiker toe en breng al roerend aan de kook. Kook de rijst 12 min. zachtjes zonder deksel. Roer regelmatig; roer goed over de bodem van de pan.
  3. Neem de pan van het vuur. Verwijder het vanillestokje. Laat de roomrijst afkoelen. Schep regelmatig om. Voeg evt. extra suiker naar smaak toe.
  4. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en schud op een bord. Houd 1 el amandelschaafsel apart. Meng de rest met het speculaaskruim, de basterdsuiker en kaneel.
  5. Schep in glazen mooie laagjes van de roomrijst en het speculaas-amandelmengsel. Eindig met een laag roomrijst. Bestrooi met de achtergehouden amandelen en een snufje kaneel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 347
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 15

Meest bekeken recepten

Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig