Laden...
hoofdgerecht

Lasagne met zoete aardappel en saucijs

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 858 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 45 min
Totale tijd 75 min
Print
Lasagne met zoete aardappel en saucijs Productfoto  560x560
Lasagne met zoete aardappel en saucijs Productfoto  1024x868

Ingrediënten

295
2,95/kilo
600 g oranje zoete aardappelen
3 el olijfolie
079
0,40/stuk
1 ui
089
8,90/kilo
2 teentjes knoflook
099
0,99/stuk
1 rode paprika
159
2,27/kilo
700 g passata rustica (1 fles)
045
1,13/kilo
400 g tomatenblokjes (1 blik)
128
5,12/kilo
250 g lasagnebladen naturel (1 pak)
219
5,76/kilo
4 rundersaucijzen (1 schaal)
173
11,53/kilo
150 g geraspte mozzarella kaas 40+ (1 zakje)
189
171,82/kilo
1 tl gedroogde oregano
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de plakjes aardappel op de bakplaat. Besprenkel met 2 el olie. Rooster de aardappel in de voorverwarmde oven in 15 min. gaar.
  2. Verhit in een koekenpan de rest van de olie. Bak de ui, knoflook en paprika 2 min. zachtjes. Schenk er de passata bij en voeg de tomatenblokjes toe. Breng tegen de kook. Laat de tomatensaus 5 min. zachtjes koken.
  3. Neem de aardappel uit de oven. Verlaag de oventemperatuur naar 180 ?C. Schep een beetje tomatensaus in de ovenschaal en dek af met lasagnebladen. Leg hier een laag zoete aardappel op, gevolgd door een laag saucijs, een laag tomatensaus en een laag lasagnebladen. Herhaal dit, maar eindig met een laag tomatensaus. Bestrooi met de kaas, oregano en peper naar smaak.
  4. Bak de lasagne in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 858
Koolhydraten (g) 93
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 34

Tip

Vervang de saucijs door 100 g grofgehakte walnoten.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig